Продукт Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 11.9% и Витамин РР, НЭ - 12.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный можно выделить: Фосфор, P - 12.9%, Марганец, Mn - 48.7%, Медь, Cu - 10.6% и Селен, Se - 10.5%
В продукте Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Лейцин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 123 кКал | 1684 кКал | 7.3% |
Белки | 2.74 г | 76 г | 3.6% |
Жиры | 0.97 г | 56 г | 1.7% |
Углеводы | 23.98 г | 219 г | 10.9% |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% |
Вода | 70.27 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 0.44 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% |
Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% |
Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% |
гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% |
Витамин РР, НЭ | 2.561 мг | 20 мг | 12.8% |
Бетаин | 0.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 86 мг | 2500 мг | 3.4% |
Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% |
Магний, Mg | 39 мг | 400 мг | 9.8% |
Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% |
Сера, S | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% |
Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% |
Марганец, Mn | 0.974 мг | 2 мг | 48.7% |
Медь, Cu | 106 мкг | 1000 мкг | 10.6% |
Селен, Se | 5.8 мкг | 55 мкг | 10.5% |
Цинк, Zn | 0.71 мг | 12 мг | 5.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 24.79 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.24 г | ~ | |
Сахароза | 0.24 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.196 г | ~ | |
Валин | 0.151 г | ~ | |
Гистидин* | 0.066 г | ~ | |
Изолейцин | 0.109 г | ~ | |
Лейцин | 0.214 г | ~ | |
Лизин | 0.099 г | ~ | |
Метионин | 0.058 г | ~ | |
Треонин | 0.095 г | ~ | |
Триптофан | 0.033 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.151 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |
Глицин | 0.127 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.526 г | ~ | |
Пролин | 0.121 г | ~ | |
Серин | 0.134 г | ~ | |
Тирозин | 0.097 г | ~ | |
Цистеин | 0.031 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.26 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
16:1 цис | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.365 г | ~ | |
18:1 цис | 0.365 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% |
18:2 Линолевая | 0.355 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.355 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.011 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.355 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% |