Продукт Рис белый длиннозерный, обогащенный, приготовленный с солью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 10.9% и Витамин В9, фолаты - 24.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рис белый длиннозерный, обогащенный, приготовленный с солью можно выделить: Марганец, Mn - 23.6% и Селен, Se - 13.6%
В продукте Рис белый длиннозерный, обогащенный, приготовленный с солью содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Лейцин и Фенилаланин
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рис белый длиннозерный, обогащенный, приготовленный с солью можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 130 кКал | 1684 кКал | 7.7% |
Белки | 2.69 г | 76 г | 3.5% |
Жиры | 0.28 г | 56 г | 0.5% |
Углеводы | 27.77 г | 219 г | 12.7% |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% |
Вода | 68.44 г | 2273 г | 3% |
Зола | 0.41 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% |
Витамин В4, холин | 2.1 мг | 500 мг | 0.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% |
Витамин В9, фолаты | 97 мкг | 400 мкг | 24.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 1.476 мг | 20 мг | 7.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 35 мг | 2500 мг | 1.4% |
Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% |
Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% |
Натрий, Na | 382 мг | 1300 мг | 29.4% |
Сера, S | 26.9 мг | 1000 мг | 2.7% |
Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% |
Марганец, Mn | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% |
Медь, Cu | 69 мкг | 1000 мкг | 6.9% |
Селен, Se | 7.5 мкг | 55 мкг | 13.6% |
Цинк, Zn | 0.49 мг | 12 мг | 4.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.05 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.224 г | ~ | |
Валин | 0.164 г | ~ | |
Гистидин* | 0.063 г | ~ | |
Изолейцин | 0.116 г | ~ | |
Лейцин | 0.222 г | ~ | |
Лизин | 0.097 г | ~ | |
Метионин | 0.063 г | ~ | |
Треонин | 0.096 г | ~ | |
Триптофан | 0.031 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.156 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |
Глицин | 0.122 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.524 г | ~ | |
Пролин | 0.127 г | ~ | |
Серин | 0.141 г | ~ | |
Тирозин | 0.09 г | ~ | |
Цистеин | 0.055 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.077 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.088 г | min 16.8 г | 0.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% |
18:2 Линолевая | 0.062 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.013 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.062 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% |