Продукт Пудинг из творога, запеченный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 22.2%, Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 15.3%, Витамин В12, кобаламин - 16.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 22.7%, Витамин Н, биотин - 11.2% и Витамин РР, НЭ - 11.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пудинг из творога, запеченный можно выделить: Кальций, Ca - 11%, Фосфор, P - 22.3%, Кобальт, Co - 36%, Марганец, Mn - 11.7%, Медь, Cu - 9.2%, Молибден, Mo - 9% и Селен, Se - 24.7%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пудинг из творога, запеченный можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 312.5 кКал | 1684 кКал | 18.6% |
Белки | 11 г | 76 г | 14.5% |
Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% |
Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.02 г | 20 г | 0.1% |
Вода | 41.5 г | 2273 г | 1.8% |
Зола | 0.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% |
Ретинол | 0.2 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 76.7 мг | 500 мг | 15.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 23.4 мкг | 400 мкг | 5.9% |
Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% |
Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.4 мг | 15 мг | 22.7% |
Витамин Н, биотин | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% |
Витамин РР, НЭ | 2.326 мг | 20 мг | 11.6% |
Ниацин | 0.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 204.9 мг | 2500 мг | 8.2% |
Кальций, Ca | 110.1 мг | 1000 мг | 11% |
Кремний, Si | 1.7 мг | 30 мг | 5.7% |
Магний, Mg | 29.9 мг | 400 мг | 7.5% |
Натрий, Na | 61.5 мг | 1300 мг | 4.7% |
Сера, S | 34.2 мг | 1000 мг | 3.4% |
Фосфор, P | 178.3 мг | 800 мг | 22.3% |
Хлор, Cl | 100.1 мг | 2300 мг | 4.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 70.6 мкг | ~ | |
Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 10.1 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% |
Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% |
Кобальт, Co | 3.6 мкг | 10 мкг | 36% |
Марганец, Mn | 0.2345 мг | 2 мг | 11.7% |
Медь, Cu | 91.5 мкг | 1000 мкг | 9.2% |
Молибден, Mo | 6.3 мкг | 70 мкг | 9% |
Никель, Ni | 1.7 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |
Селен, Se | 13.6 мкг | 55 мкг | 24.7% |
Стронций, Sr | 5.4 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 1.7 мкг | ~ | |
Фтор, F | 61.1 мкг | 4000 мкг | 1.5% |
Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% |
Цинк, Zn | 0.599 мг | 12 мг | 5% |
Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 5.1 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 98.8 мг | max 300 мг |