Продукт Перец банановый богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 17.9% и Витамин C, аскорбиновая - 91.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Перец банановый можно выделить: Медь, Cu - 9.4%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Перец банановый принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Перец банановый содержит много белка, обладает низкой калорийностью и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте перец банановый можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 27 кКал | 1684 кКал | 1.6% |
Белки | 1.66 г | 76 г | 2.2% |
Жиры | 0.45 г | 56 г | 0.8% |
Углеводы | 1.95 г | 219 г | 0.9% |
Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% |
Вода | 91.81 г | 2273 г | 4% |
Зола | 0.73 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% |
альфа Каротин | 39 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% |
Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% |
Витамин В4, холин | 7.4 мг | 500 мг | 1.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% |
Витамин В9, фолаты | 29 мкг | 400 мкг | 7.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 82.7 мг | 90 мг | 91.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% |
Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% |
Витамин РР, НЭ | 1.242 мг | 20 мг | 6.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 256 мг | 2500 мг | 10.2% |
Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% |
Натрий, Na | 13 мг | 1300 мг | 1% |
Сера, S | 16.6 мг | 1000 мг | 1.7% |
Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% |
Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Медь, Cu | 94 мкг | 1000 мкг | 9.4% |
Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% |
Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.95 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 3 мг | ~ | |
Кампестерол | 1 мг | ~ | |
бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.048 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% |
18:2 Линолевая | 0.24 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.003 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.24 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% |