Продукт Пекан, орех жареный без масла, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 30%, Витамин В5, пантотеновая - 14.1%, Витамин В6, пиридоксин - 9.4% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пекан, орех жареный без масла, без соли можно выделить: Калий, K - 17%, Магний, Mg - 33%, Фосфор, P - 36.6%, Железо, Fe - 15.6%, Марганец, Mn - 196.7%, Медь, Cu - 116.7%, Селен, Se - 7.3% и Цинк, Zn - 42.3%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Пекан, орех жареный без масла, без соли принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Пекан, орех жареный без масла, без соли имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пекан, орех жареный без масла, без соли можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 710 кКал | 1684 кКал | 42.2% |
Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% |
Жиры | 74.27 г | 56 г | 132.6% |
Углеводы | 4.15 г | 219 г | 1.9% |
Пищевые волокна | 9.4 г | 20 г | 47% |
Вода | 1.12 г | 2273 г | |
Зола | 1.56 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% |
бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% |
Витамин В1, тиамин | 0.45 мг | 1.5 мг | 30% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% |
Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% |
бета Токоферол | 0.14 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 23.57 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.77 мг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 1.167 мг | 20 мг | 5.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 424 мг | 2500 мг | 17% |
Кальций, Ca | 72 мг | 1000 мг | 7.2% |
Магний, Mg | 132 мг | 400 мг | 33% |
Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% |
Сера, S | 95 мг | 1000 мг | 9.5% |
Фосфор, P | 293 мг | 800 мг | 36.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.8 мг | 18 мг | 15.6% |
Марганец, Mn | 3.933 мг | 2 мг | 196.7% |
Медь, Cu | 1167 мкг | 1000 мкг | 116.7% |
Селен, Se | 4 мкг | 55 мкг | 7.3% |
Цинк, Zn | 5.07 мг | 12 мг | 42.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.06 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.04 г | ~ | |
Сахароза | 4 г | ~ | |
Фруктоза | 0.04 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.22 г | ~ | |
Валин | 0.426 г | ~ | |
Гистидин* | 0.271 г | ~ | |
Изолейцин | 0.348 г | ~ | |
Лейцин | 0.619 г | ~ | |
Лизин | 0.297 г | ~ | |
Метионин | 0.189 г | ~ | |
Треонин | 0.317 г | ~ | |
Триптофан | 0.096 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.411 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.963 г | ~ | |
Глицин | 0.469 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.895 г | ~ | |
Пролин | 0.376 г | ~ | |
Серин | 0.491 г | ~ | |
Тирозин | 0.223 г | ~ | |
Цистеин | 0.158 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 85 мг | ~ | |
Кампестерол | 4 мг | ~ | |
Стигмастерол | 2 мг | ~ | |
бета Ситостерол | 78 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 6.283 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 4.387 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.825 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 43.957 г | min 16.8 г | 261.6% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 43.743 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.214 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 20.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% |
18:2 Линолевая | 19.578 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.994 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.994 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
Омега-6 жирные кислоты | 19.578 г | от 4.7 до 16.8 г | 116.5% |