Продукт Паста из семян подсолнечника богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 9.1%, Витамин В5, пантотеновая - 23.3%, Витамин В6, пиридоксин - 27.5%, Витамин В9, фолаты - 59.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 152.6% и Витамин РР, НЭ - 33.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Паста из семян подсолнечника можно выделить: Калий, K - 23%, Магний, Mg - 77.8%, Фосфор, P - 83.3%, Железо, Fe - 22.9%, Марганец, Mn - 103.7%, Медь, Cu - 159.7%, Селен, Se - 189.8% и Цинк, Zn - 40.8%
В продукте Паста из семян подсолнечника содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Паста из семян подсолнечника принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Паста из семян подсолнечника благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте паста из семян подсолнечника можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 617 кКал | 1684 кКал | 36.6% |
Белки | 17.28 г | 76 г | 22.7% |
Жиры | 55.2 г | 56 г | 98.6% |
Углеводы | 17.62 г | 219 г | 8% |
Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% |
Вода | 0.62 г | 2273 г | |
Зола | 3.58 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.167 мг | 5 мг | 23.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% |
Витамин В9, фолаты | 237 мкг | 400 мкг | 59.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 22.89 мг | 15 мг | 152.6% |
бета Токоферол | 1.34 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 14.99 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 5.66 мг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 6.747 мг | 20 мг | 33.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 576 мг | 2500 мг | 23% |
Кальций, Ca | 64 мг | 1000 мг | 6.4% |
Магний, Mg | 311 мг | 400 мг | 77.8% |
Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 172.8 мг | 1000 мг | 17.3% |
Фосфор, P | 666 мг | 800 мг | 83.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 4.12 мг | 18 мг | 22.9% |
Марганец, Mn | 2.073 мг | 2 мг | 103.7% |
Медь, Cu | 1597 мкг | 1000 мкг | 159.7% |
Селен, Se | 104.4 мкг | 55 мкг | 189.8% |
Цинк, Zn | 4.89 мг | 12 мг | 40.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.83 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 10.54 г | ~ | |
Сахароза | 10.54 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.753 г | ~ | |
Валин | 1.002 г | ~ | |
Гистидин* | 0.492 г | ~ | |
Изолейцин | 0.842 г | ~ | |
Лейцин | 1.315 г | ~ | |
Лизин | 0.532 г | ~ | |
Метионин | 0.435 г | ~ | |
Треонин | 0.723 г | ~ | |
Триптофан | 0.285 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.942 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.865 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.848 г | ~ | |
Глицин | 1.123 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.273 г | ~ | |
Пролин | 0.878 г | ~ | |
Серин | 0.857 г | ~ | |
Тирозин | 0.435 г | ~ | |
Цистеин | 0.268 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Кампестерол | 21 мг | ~ | |
Стигмастерол | 18 мг | ~ | |
бета Ситостерол | 170 мг | ~ | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.017 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.678 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.89 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.03 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.133 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.437 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.143 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 39.025 г | min 16.8 г | 232.3% |
14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.02 г | ~ | |
16:1 цис | 0.02 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 38.853 г | ~ | |
18:1 цис | 38.837 г | ~ | |
18:1 транс | 0.017 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.143 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |
22:1 цис | 0.003 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 9.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 87.5% |
18:2 Линолевая | 9.736 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 9.723 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.05 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.003 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.002 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.01 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.003 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 9.738 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |