Продукт Овсяные отруби, приготовленные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 10.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Овсяные отруби, приготовленные можно выделить: Фосфор, P - 14.9%, Марганец, Mn - 48.2% и Селен, Se - 14%
В продукте Овсяные отруби, приготовленные содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Овсяные отруби, приготовленные принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Овсяные отруби, приготовленные содержит много белка, обладает низкой калорийностью и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте овсяные отруби, приготовленные можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 40 кКал | 1684 кКал | 2.4% |
Белки | 3.21 г | 76 г | 4.2% |
Жиры | 0.86 г | 56 г | 1.5% |
Углеводы | 8.84 г | 219 г | 4% |
Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% |
Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% |
Зола | 0.49 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин РР, НЭ | 0.144 мг | 20 мг | 0.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 92 мг | 2500 мг | 3.7% |
Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% |
Магний, Mg | 40 мг | 400 мг | 10% |
Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% |
Сера, S | 32.1 мг | 1000 мг | 3.2% |
Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% |
Марганец, Mn | 0.964 мг | 2 мг | 48.2% |
Медь, Cu | 66 мкг | 1000 мкг | 6.6% |
Селен, Se | 7.7 мкг | 55 мкг | 14% |
Цинк, Zn | 0.53 мг | 12 мг | 4.4% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.219 г | ~ | |
Валин | 0.165 г | ~ | |
Гистидин* | 0.07 г | ~ | |
Изолейцин | 0.114 г | ~ | |
Лейцин | 0.235 г | ~ | |
Лизин | 0.13 г | ~ | |
Метионин | 0.057 г | ~ | |
Треонин | 0.086 г | ~ | |
Триптофан | 0.057 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.149 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |
Глицин | 0.162 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.642 г | ~ | |
Пролин | 0.168 г | ~ | |
Серин | 0.152 г | ~ | |
Тирозин | 0.114 г | ~ | |
Цистеин | 0.099 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.163 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.291 г | min 16.8 г | 1.7% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.29 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% |
18:2 Линолевая | 0.324 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.015 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.324 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% |