Продукт Овощи, припущенные в молочном или сметанном соусе богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 333.3%, Витамин В5, пантотеновая - 12% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 37.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Овощи, припущенные в молочном или сметанном соусе можно выделить: Калий, K - 11%, Кремний, Si - 29.3%, Фосфор, P - 12.8%, Железо, Fe - 7.8%, Кобальт, Co - 26%, Марганец, Mn - 13.7%, Медь, Cu - 15.6% и Молибден, Mo - 25.3%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте овощи, припущенные в молочном или сметанном соусе можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 232.1 кКал | 1684 кКал | 13.8% |
Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% |
Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% |
Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% |
Вода | 99.1 г | 2273 г | 4.4% |
Зола | 1.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 3000 мкг | 900 мкг | 333.3% |
Ретинол | 3 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 33.3 мг | 500 мг | 6.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% |
Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.6 мг | 15 мг | 37.3% |
Витамин Н, биотин | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% |
Витамин РР, НЭ | 1.4802 мг | 20 мг | 7.4% |
Ниацин | 0.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 275.2 мг | 2500 мг | 11% |
Кальций, Ca | 81.3 мг | 1000 мг | 8.1% |
Кремний, Si | 8.8 мг | 30 мг | 29.3% |
Магний, Mg | 33.5 мг | 400 мг | 8.4% |
Натрий, Na | 66.9 мг | 1300 мг | 5.1% |
Сера, S | 40.6 мг | 1000 мг | 4.1% |
Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% |
Хлор, Cl | 87.3 мг | 2300 мг | 3.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 274.4 мкг | ~ | |
Бор, B | 135 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 49.5 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% |
Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% |
Кобальт, Co | 2.6 мкг | 10 мкг | 26% |
Литий, Li | 1.9 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.2742 мг | 2 мг | 13.7% |
Медь, Cu | 156.2 мкг | 1000 мкг | 15.6% |
Молибден, Mo | 17.7 мкг | 70 мкг | 25.3% |
Никель, Ni | 27.9 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 7.5 мкг | ~ | |
Селен, Se | 2.4 мкг | 55 мкг | 4.4% |
Стронций, Sr | 15.8 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 19.3 мкг | ~ | |
Фтор, F | 51 мкг | 4000 мкг | 1.3% |
Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% |
Цинк, Zn | 0.7138 мг | 12 мг | 5.9% |
Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 6.6 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ |