Продукт Овощи, припущенные с жиром богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 1266.7%, Витамин В6, пиридоксин - 10% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 17.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Овощи, припущенные с жиром можно выделить: Калий, K - 11.7%, Магний, Mg - 14%, Кобальт, Co - 29%, Марганец, Mn - 15%, Медь, Cu - 11.7%, Молибден, Mo - 41.6% и Хром, Cr - 8.8%
Также продукт Овощи, припущенные с жиром благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте овощи, припущенные с жиром можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 109.2 кКал | 1684 кКал | 6.5% |
Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% |
Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% |
Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |
Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% |
Вода | 132.5 г | 2273 г | 5.8% |
Зола | 1.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 11400 мкг | 900 мкг | 1266.7% |
Ретинол | 11.4 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% |
Витамин В4, холин | 1.1 мг | 500 мг | 0.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 11.2 мкг | 400 мкг | 2.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.6 мг | 15 мг | 17.3% |
Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% |
Витамин РР, НЭ | 1.5486 мг | 20 мг | 7.7% |
Ниацин | 1.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 291.9 мг | 2500 мг | 11.7% |
Кальций, Ca | 40.6 мг | 1000 мг | 4.1% |
Кремний, Si | 0.07 мг | 30 мг | 0.2% |
Магний, Mg | 55.8 мг | 400 мг | 14% |
Натрий, Na | 41.8 мг | 1300 мг | 3.2% |
Сера, S | 9.9 мг | 1000 мг | 1% |
Фосфор, P | 82.3 мг | 800 мг | 10.3% |
Хлор, Cl | 91.4 мг | 2300 мг | 4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 485.5 мкг | ~ | |
Бор, B | 289.7 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 144.7 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% |
Кобальт, Co | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% |
Литий, Li | 8.7 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.2992 мг | 2 мг | 15% |
Медь, Cu | 117.4 мкг | 1000 мкг | 11.7% |
Молибден, Mo | 29.1 мкг | 70 мкг | 41.6% |
Никель, Ni | 8.7 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% |
Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |
Фтор, F | 79.9 мкг | 4000 мкг | 2% |
Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% |
Цинк, Zn | 0.5905 мг | 12 мг | 4.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 1.5 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ |