Отбивные из свиной корейки со сладкой паприкой под сырным соусом с томлёной гречневой кашей с овощами: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта отбивные из свиной корейки со сладкой паприкой под сырным соусом с томлёной гречневой кашей с овощами. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о отбивные из свиной корейки со сладкой паприкой под сырным соусом с томлёной гречневой кашей с овощами

Отбивные из свиной корейки со сладкой паприкой под сырным соусом с томлёной гречневой кашей с овощами содержит 216 ккал на 100 г. Белки — 10.9 г, жиры — 14.8 г, углеводы — 9.8 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.

Для блюда доступны данные по составу, поэтому страницу можно использовать не только для подсчёта калорий, но и для оценки ингредиентов и размера порции.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов
учёта готового блюда по ингредиентам и порции

Стоит учитывать

высокое содержание жиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки10.9г

🫙Жиры14.8г

🌾Углеводы9.8г

🔥Калории216кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

Ингредиенты и приготовление

Ингредиенты

Свиная корейка — 500г, Сладкая паприка — 1.5 ч. л, Растительное масло — 2 ст. л,Сливки (10–20%) — 150 мл, Твердый сыр — 80 г, Сливочное масло — 20 г, Мука — 1 ч. л, Гречневая крупа — 160г, Вода — 2 стакана, Лук репчатый — 1 шт, Морковь — 1 шт, Болгарский перец — 1 шт, Сливочное масло — 30 г,

Способ приготовления

Лук и морковь очистите. Лук нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на крупной тёрке. Разогрейте в сотейнике 2 ст. ложки подсолнечного масла и обжарьте лук и морковь 4 минуты на сильном огне, периодически помешивая. Затем всыпьте гречку, добавьте сливочное масло и жарьте, помешивая, 1 минуту. Затем влейте 300 мл воды, доведите до кипения, убавьте огонь до слабого, накройте сотейник крышкой и варите гречку с овощами 10 минут до готовности. Мясо достаньте из упаковки, промокните салфеткой для удаления излишков маринада (не мойте мясо), затем разрежьте вдоль на 2 куска, накройте пищевой плёнкой и слегка отбейте. Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку подсолнечного масла и обжарьте отбивные 3 минуты на среднем огне с одной стороны, переверните и жарьте ещё 3 минуты с другой стороны. Убавьте огонь под сковородой с отбивными до среднего, влейте 50 мл воды, накройте сковороду крышкой и тушите 4 минуты. Снимите с огня, отбивные переложите на доску, дайте им «отдохнуть» 5 минут при комнатной температуре, затем нарежьте ломтиками наискосок. Сковороду с 2/3 мясного сока, оставшегося после тушения отбивных, сохраните. В сковороду с мясным соком влейте сырный соус, всыпьте половину паприки и прогрейте, помешивая, 1 минуту на среднем огне.

✅ Чем полезен отбивные из свиной корейки со сладкой паприкой под сырным соусом с томлёной гречневой кашей с овощами?

Также продукт отбивные из свиной корейки со сладкой паприкой под сырным соусом с томлёной гречневой кашей с овощами содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм

⚠️ Чем вреден продукт отбивные из свиной корейки со сладкой паприкой под сырным соусом с томлёной гречневой кашей с овощами?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте отбивные из свиной корейки со сладкой паприкой под сырным соусом с томлёной гречневой кашей с овощами можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт отбивные из свиной корейки со сладкой паприкой под сырным соусом с томлёной гречневой кашей с овощами несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «отбивные из свиной корейки со сладкой паприкой под сырным соусом с томлёной гречневой кашей с овощами» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
Калорийность	216 кКал	2000 кКал	10.8%
Белки	10.9 г	50 г	21.8%
Жиры	14.8 г	78 г	19%
Углеводы	9.8 г	275 г	3.6%
Насыщеные жирные кислоты	6.5 г	20 г	32.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.9
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.4
Пищевые волокна	1.4 г	28 г	5%
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9
Холестерин	46 мг	300 мг	15.3%
Натрий, Na	188 мг	2300 мг	8.2%
Кальций, Ca	88 мг	1300 мг	6.8%
Железо, Fe	1.3 мг	18 мг	7.2%
Калий, K	224 мг	4700 мг	4.8%
Витамин А, РЭ	118 мкг	900 мкг	13.1%
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	20 мкг	1%
Витамин C, аскорбиновая	11 мг	90 мг	12.2%
Цинк, Zn	1.3 мг	11 мг	11.8%
Магний, Mg	48 мг	420 мг	11.4%
Витамин В1, тиамин	0.22 мг	1.2 мг	18.3%
Витамин В9, фолаты	11 мкг	400 мкг	2.8%
Витамин В12, кобаламин	0.4 мкг	2.4 мкг	16.7%
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%
Фосфор, P	164 мг	1250 мг	13.1%

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Частые вопросы о отбивные из свиной корейки со сладкой паприкой под сырным соусом с томлёной гречневой кашей с овощами

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Отбивные из свиной корейки со сладкой паприкой под сырным соусом с томлёной гречневой кашей с овощами на 100 г — 216 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Отбивные из свиной корейки со сладкой паприкой под сырным соусом с томлёной гречневой кашей с овощами можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 216 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 10.9 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 183 г. Такая порция даст около 395.3 ккал.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 6.5 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Почему калорийность может отличаться от домашнего варианта?

Калорийность готового блюда зависит от точного веса ингредиентов, количества масла, соуса и итоговой массы после приготовления. Если рецепт отличается, лучше пересчитать КБЖУ под свои ингредиенты.

Можно ли пересчитать под свою порцию?

Да. Укажите нужный вес в калькуляторе на странице, и значения калорий, белков, жиров и углеводов пересчитаются под вашу порцию.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Блюда пользователей»