Продукт Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли богат больше всего такими витаминами, как: бета Каротин - 9.5% и Витамин К, филлохинон - 63.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли можно выделить: Медь, Cu - 10.5%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 122 кКал | 1684 кКал | 7.2% |
Белки | 0.37 г | 76 г | 0.5% |
Жиры | 0.26 г | 56 г | 0.5% |
Углеводы | 32.63 г | 219 г | 14.9% |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% |
Вода | 65.26 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 0.38 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% |
альфа Каротин | 118 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% |
бета Криптоксантин | 271 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 248 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% |
Витамин В4, холин | 4.5 мг | 500 мг | 0.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% |
Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% |
Витамин К, филлохинон | 76.7 мкг | 120 мкг | 63.9% |
Витамин РР, НЭ | 0.174 мг | 20 мг | 0.9% |
Бетаин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 32 мг | 2500 мг | 1.3% |
Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% |
Магний, Mg | 4 мг | 400 мг | 1% |
Натрий, Na | 18 мг | 1300 мг | 1.4% |
Сера, S | 3.7 мг | 1000 мг | 0.4% |
Фосфор, P | 12 мг | 800 мг | 1.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% |
Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% |
Медь, Cu | 105 мкг | 1000 мкг | 10.5% |
Цинк, Zn | 0.08 мг | 12 мг | 0.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 26.68 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.024 г | ~ | |
Валин | 0.012 г | ~ | |
Гистидин* | 0.005 г | ~ | |
Изолейцин | 0.012 г | ~ | |
Лейцин | 0.016 г | ~ | |
Лизин | 0.015 г | ~ | |
Метионин | 0.003 г | ~ | |
Треонин | 0.01 г | ~ | |
Триптофан | 0.003 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.013 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |
Глицин | 0.013 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |
Пролин | 0.008 г | ~ | |
Серин | 0.011 г | ~ | |
Тирозин | 0.006 г | ~ | |
Цистеин | 0.002 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 14 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.067 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.004 г | min 16.8 г | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% |
18:2 Линолевая | 0.046 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.06 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% |