Продукт Мусс яблочный (на крупе манной) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 2%, Витамин В6, пиридоксин - 1.5% и Витамин В1, тиамин - 1.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Мусс яблочный (на крупе манной) можно выделить: Кобальт, Co - 20%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте мусс яблочный (на крупе манной) можно выделить:
- низкое содержание белка
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 81.1 кКал | 1684 кКал | 4.8% |
Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% |
Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% |
Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% |
Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% |
Зола | 0.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% |
Ретинол | 0.008 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% |
Витамин В9, фолаты | 1.9 мкг | 400 мкг | 0.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.2494 мг | 20 мг | 1.2% |
Ниацин | 0.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 89.5 мг | 2500 мг | 3.6% |
Кальций, Ca | 6.2 мг | 1000 мг | 0.6% |
Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% |
Магний, Mg | 4.5 мг | 400 мг | 1.1% |
Натрий, Na | 9.2 мг | 1300 мг | 0.7% |
Сера, S | 6.4 мг | 1000 мг | 0.6% |
Фосфор, P | 8.4 мг | 800 мг | 1.1% |
Хлор, Cl | 2 мг | 2300 мг | 0.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 69.6 мкг | ~ | |
Бор, B | 74.1 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 8 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% |
Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% |
Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% |
Марганец, Mn | 0.0429 мг | 2 мг | 2.1% |
Медь, Cu | 36.1 мкг | 1000 мкг | 3.6% |
Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% |
Никель, Ni | 5.6 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |
Фтор, F | 3.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% |
Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% |
Цинк, Zn | 0.0823 мг | 12 мг | 0.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 4.7 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ |