Продукт Мусс из растворимого кофе богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 7.4%, Витамин РР, НЭ - 7.4% и Витамин А, РЭ - 6.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Мусс из растворимого кофе можно выделить: Кобальт, Co - 12%
Также продукт Мусс из растворимого кофе содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте мусс из растворимого кофе можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 104.3 кКал | 1684 кКал | 6.2% |
Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% |
Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% |
Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.03 г | 20 г | 0.2% |
Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 0.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% |
Ретинол | 0.06 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 37 мг | 500 мг | 7.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% |
Витамин В9, фолаты | 0.9 мкг | 400 мкг | 0.2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% |
Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% |
Витамин Н, биотин | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% |
Витамин РР, НЭ | 1.4806 мг | 20 мг | 7.4% |
Ниацин | 0.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 65.9 мг | 2500 мг | 2.6% |
Кальций, Ca | 64.4 мг | 1000 мг | 6.4% |
Магний, Mg | 6.1 мг | 400 мг | 1.5% |
Натрий, Na | 37.3 мг | 1300 мг | 2.9% |
Сера, S | 18.1 мг | 1000 мг | 1.8% |
Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% |
Хлор, Cl | 44.2 мг | 2300 мг | 1.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% |
Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% |
Кобальт, Co | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% |
Марганец, Mn | 0.0039 мг | 2 мг | 0.2% |
Медь, Cu | 10.4 мкг | 1000 мкг | 1% |
Молибден, Mo | 0.5 мкг | 70 мкг | 0.7% |
Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% |
Фтор, F | 5.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% |
Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% |
Цинк, Zn | 0.2861 мг | 12 мг | 2.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 4.8 мг | max 300 мг |