Продукт Кукурузная мука фиолетовая тонкого помола, цельнозерновая, (маиз морадо) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 10.7%, Витамин В2, рибофлавин - 12.8%, Витамин В5, пантотеновая - 11%, Витамин В6, пиридоксин - 23.5% и Витамин РР, НЭ - 13%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кукурузная мука фиолетовая тонкого помола, цельнозерновая, (маиз морадо) можно выделить: Калий, K - 15.2%, Магний, Mg - 27.5%, Фосфор, P - 32.9%, Железо, Fe - 9.7%, Марганец, Mn - 27%, Медь, Cu - 15.4% и Цинк, Zn - 18.7%
Также продукт Кукурузная мука фиолетовая тонкого помола, цельнозерновая, (маиз морадо) благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кукурузная мука фиолетовая тонкого помола, цельнозерновая, (маиз морадо) можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 364 кКал | 1684 кКал | 21.6% |
Белки | 8.75 г | 76 г | 11.5% |
Жиры | 5.09 г | 56 г | 9.1% |
Углеводы | 65.49 г | 219 г | 29.9% |
Пищевые волокна | 8.4 г | 20 г | 42% |
Вода | 10.83 г | 2273 г | 0.5% |
Зола | 1.44 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% |
Витамин РР, НЭ | 2.6 мг | 20 мг | 13% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 381 мг | 2500 мг | 15.2% |
Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% |
Магний, Mg | 110 мг | 400 мг | 27.5% |
Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% |
Сера, S | 87.5 мг | 1000 мг | 8.8% |
Фосфор, P | 263 мг | 800 мг | 32.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.74 мг | 18 мг | 9.7% |
Марганец, Mn | 0.54 мг | 2 мг | 27% |
Медь, Cu | 154 мкг | 1000 мкг | 15.4% |
Селен, Se | 2.2 мкг | 55 мкг | 4% |
Цинк, Zn | 2.24 мг | 12 мг | 18.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 68 г | ~ |