Продукт Кукурузная мука белая тонкого помола, цельнозерновая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 16.4%, Витамин В5, пантотеновая - 13.2%, Витамин В6, пиридоксин - 18.5% и Витамин РР, НЭ - 9.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кукурузная мука белая тонкого помола, цельнозерновая можно выделить: Калий, K - 12.6%, Магний, Mg - 23.3%, Фосфор, P - 34%, Железо, Fe - 13.2%, Марганец, Mn - 23%, Медь, Cu - 23%, Селен, Se - 28% и Цинк, Zn - 14.4%
В продукте Кукурузная мука белая тонкого помола, цельнозерновая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Кукурузная мука белая тонкого помола, цельнозерновая принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Кукурузная мука белая тонкого помола, цельнозерновая благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кукурузная мука белая тонкого помола, цельнозерновая можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 361 кКал | 1684 кКал | 21.4% |
Белки | 6.93 г | 76 г | 9.1% |
Жиры | 3.86 г | 56 г | 6.9% |
Углеводы | 69.55 г | 219 г | 31.8% |
Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% |
Вода | 10.91 г | 2273 г | 0.5% |
Зола | 1.45 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | |
бета Криптоксантин | 1 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 5 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% |
Витамин В4, холин | 21.6 мг | 500 мг | 4.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% |
Витамин В9, фолаты | 25 мкг | 400 мкг | 6.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 1.9 мг | 20 мг | 9.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 315 мг | 2500 мг | 12.6% |
Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% |
Магний, Mg | 93 мг | 400 мг | 23.3% |
Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% |
Сера, S | 69.3 мг | 1000 мг | 6.9% |
Фосфор, P | 272 мг | 800 мг | 34% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.38 мг | 18 мг | 13.2% |
Марганец, Mn | 0.46 мг | 2 мг | 23% |
Медь, Cu | 230 мкг | 1000 мкг | 23% |
Селен, Se | 15.4 мкг | 55 мкг | 28% |
Цинк, Zn | 1.73 мг | 12 мг | 14.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.64 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.345 г | ~ | |
Валин | 0.351 г | ~ | |
Гистидин* | 0.211 г | ~ | |
Изолейцин | 0.248 г | ~ | |
Лейцин | 0.85 г | ~ | |
Лизин | 0.195 г | ~ | |
Метионин | 0.145 г | ~ | |
Треонин | 0.261 г | ~ | |
Триптофан | 0.049 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.518 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |
Глицин | 0.284 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.3 г | ~ | |
Пролин | 0.605 г | ~ | |
Серин | 0.329 г | ~ | |
Тирозин | 0.282 г | ~ | |
Цистеин | 0.125 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.543 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.018 г | min 16.8 г | 6.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.003 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.015 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% |
18:2 Линолевая | 1.706 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.053 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.706 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.3% |