Морская капуста (ламинария) сушеная: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта морская капуста (ламинария) сушеная. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Морская капуста (ламинария) сушеная содержит 189 ккал на 100 г. Белки — 7.1 г, жиры — 1.6 г, углеводы — 22.6 г.
Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Рыба и морепродукты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- добавления клетчатки в питание
- много натрия
- высокое содержание натрия
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен морская капуста (ламинария) сушеная?
- Продукт морская капуста (ламинария) сушеная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 20%, Витамин В2, рибофлавин — 32.3%, Витамин В4, холин — 18%, Витамин В5, пантотеновая — 89.9%, Витамин В12, кобаламин — 329.9%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 45%, Витамин Н, биотин — 79.2%, Витамин К, филлохинон — 426.3%, Витамин РР, НЭ — 17.7%, Ниацин — 17.7%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте морская капуста (ламинария) сушеная, можно выделить: Калий, K — 154.8%, Кальций, Ca — 24.1%, Магний, Mg — 303.6%, Фосфор, P — 33.4%, Хлор, Cl — 359.6%, Железо, Fe — 651.8%, Йод, I — 6388.7%, Марганец, Mn — 65.2%, Медь, Cu — 110.3%, Селен, Se — 8.4%, Хром, Cr — 10.7%, Цинк, Zn — 85.4%
- Также продукт морская капуста (ламинария) сушеная содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
⚠️ Чем вреден продукт морская капуста (ламинария) сушеная?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте морская капуста (ламинария) сушеная можно выделить:
- — высокое содержание натрия
Пищевая ценность и химический состав «морская капуста (ламинария) сушеная» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 189 кКал | 2000 кКал | 9.4% |
| Белки | 7.1 г | 50 г | 14.2% |
| Жиры | 1.6 г | 78 г | 2.1% |
| Углеводы | 22.6 г | 275 г | 8.2% |
| Органические кислоты | 18.8 г | ||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 28 г | 17.1% |
| Вода | 2 г | ||
| Зола | 30.75 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% |
| бета Каротин | 1.163 мг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.2 мг | 20% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.42 мг | 1.3 мг | 32.3% |
| Витамин В4, холин | 99.17 мг | 550 мг | 18% |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.494 мг | 5 мг | 89.9% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 1.7 мг | 7.1% |
| Витамин В9, фолаты | 8.433 мкг | 400 мкг | 2.1% |
| Витамин В12, кобаламин | 7.917 мкг | 2.4 мкг | 329.9% |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.33 мг | 90 мг | 7% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.743 мг | 15 мг | 45% |
| Витамин Н, биотин | 23.75 мкг | 30 мкг | 79.2% |
| Витамин К, филлохинон | 511.5 мкг | 120 мкг | 426.3% |
| Витамин РР, НЭ | 2.833 мг | 16 мг | 17.7% |
| Ниацин | 2.833 мг | 16 мг | 17.7% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 7275 мг | 4700 мг | 154.8% |
| Кальций, Ca | 313.33 мг | 1300 мг | 24.1% |
| Кремний, Si | 382.5 мг | ||
| Магний, Mg | 1275 мг | 420 мг | 303.6% |
| Натрий, Na | 4073.33 мг | 2300 мг | 177.1% |
| Сера, S | 1060 мг | ||
| Фосфор, P | 417.1 мг | 1250 мг | 33.4% |
| Хлор, Cl | 8271 мг | 2300 мг | 359.6% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Алюминий, Al | 4350 мкг | ||
| Бор, B | 1687 мкг | ||
| Ванадий, V | 637 мкг | ||
| Железо, Fe | 117.33 мг | 18 мг | 651.8% |
| Йод, I | 9583 мкг | 150 мкг | 6388.7% |
| Кобальт, Co | 110 мкг | ||
| Марганец, Mn | 1.5 мг | 2.3 мг | 65.2% |
| Медь, Cu | 992.5 мкг | 900 мкг | 110.3% |
| Селен, Se | 4.608 мкг | 55 мкг | 8.4% |
| Фтор, F | 2550 мкг | ||
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 35 мкг | 10.7% |
| Цинк, Zn | 9.3917 мг | 11 мг | 85.4% |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о морская капуста (ламинария) сушеная
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Морская капуста (ламинария) сушеная на 100 г — 189 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Морская капуста (ламинария) сушеная можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 189 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 4.8 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 4073.3 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Рыба и морепродукты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
