Продукт Маковое масло богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 346.7%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Маковое масло принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Маковое масло имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте маковое масло можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 898.2 кКал | 1684 кКал | 53.3% |
Жиры | 99.8 г | 56 г | 178.2% |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 52 мг | 15 мг | 346.7% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
бета Ситостерол | 300 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 7.6 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.7 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 12.1 г | min 16.8 г | 72% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 12.1 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 73.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 357.3% |
18:2 Линолевая | 73.6 г | ~ |