Продукт Лещ каспийский соленый богат больше всего такими витаминами, как: Витамин РР, НЭ - 14%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Лещ каспийский соленый можно выделить: Кальций, Ca - 22.6%, Фосфор, P - 33.3%, Хлор, Cl - 397% и Железо, Fe - 14.4%
Также продукт Лещ каспийский соленый содержит много белка и полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лещ каспийский соленый можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 144 кКал | 1684 кКал | 8.6% |
Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% |
Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% |
Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% |
Зола | 16.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% |
Витамин РР, НЭ | 2.8 мг | 20 мг | 14% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 146 мг | 2500 мг | 5.8% |
Кальций, Ca | 226 мг | 1000 мг | 22.6% |
Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% |
Натрий, Na | 5922 мг | 1300 мг | 455.5% |
Сера, S | 252 мг | 1000 мг | 25.2% |
Фосфор, P | 266 мг | 800 мг | 33.3% |
Хлор, Cl | 9132 мг | 2300 мг | 397% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.6 мг | 18 мг | 14.4% |