Куриные желудки с картошкой: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта куриные желудки с картошкой. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о куриные желудки с картошкой

Куриные желудки с картошкой содержит 94.3 ккал на 100 г. Белки — 7 г, жиры — 3.8 г, углеводы — 8 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры и углеводы; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.

Для блюда доступны данные по составу, поэтому страницу можно использовать не только для подсчёта калорий, но и для оценки ингредиентов и размера порции.

Все значения КБЖУ относятся к 100 г продукта, а калькулятор пересчитывает только известные показатели под выбранный вес. Запись «0» означает указанное нулевое значение; пометка «нет данных» означает, что показатель не заполнен или его запись нельзя однозначно прочитать. При сравнении продуктов используйте одинаковый вес порции.

Подходит для

рациона с контролем калорийности
рациона с умеренным количеством углеводов
учёта готового блюда по ингредиентам и порции

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки7г

🫙Жиры3.8г

🌾Углеводы8г

🔥Калории94.3кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

Ингредиенты и приготовление

Ингредиенты

Куриные желудки - 500 г Картофель - 4 шт. Репчатый лук - 2 шт. Майонез - 2 ст. л. Петрушка - 1 пучок Соль - по вкусу Чёрный перец молотый - по вкусу Растительное масло - 15 г Вода - 300 мл

Способ приготовления

1. Подготовьте лук и измельчите его тонкими полукольцами, после чего отправьте на сковороду с 15 г растительного масла для обжаривания. 2. Тщательно промойте куриные желудки под проточной водой, разрежьте каждый на две части и выложите к пассерованному луку. 3. Готовьте мясо с луком на среднем огне без крышки в течение 5–7 минут, не забывая иногда помешивать содержимое. 4. Влейте в сковороду 200 мл из общих 300 мл горячей воды, дождитесь закипания, плотно накройте крышкой и томите на слабом огне до мягкости желудков,ориентировочно 45–70 минут,проверяя их,а не ограничиваясь 20 минутами. 5. Пока мясо тушится, очистите картофель и нарежьте его крупными дольками. 6. Мелко нашинкуйте свежую петрушку и добавьте её в сковороду вместе с черным перцем. 7. Положите к остальным ингредиентам картофель и майонез, посолите по вкусу и тщательно перемешайте. 8. Если жидкости в соусе осталось слишком мало, долейте оставшиеся 100 мл из общих 300 мл воды, накройте крышкой и тушите блюдо еще 15–20 минут, пока картофель не станет мягким. 9. Снимите сковороду с плиты и дайте ужину настояться под крышкой в течение 10 минут перед подачей. Совет: Если вы хотите сделать блюдо более диетическим, замените майонез на густую сметану или натуральный йогурт. Майонез можно заменить сметаной, а те, кто любит поострей, могут еще добавить <a href="https://eda.ru/recepty/sousy-marinady/adzhika-34917">аджики</a>. Для основной партии картофель 4 шт оценён как 600 г очищенных клубней,лук 2 шт —200 г,майонез 2 ст.л. —30 г. Если требуется ещё вода из-за сильного испарения,восполняйте именно испарившуюся влагу;готовый выход может отличаться.

✅ Чем полезен куриные желудки с картошкой?

Также продукт куриные желудки с картошкой содержит много белка и помогает сохранить красоту

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт куриные желудки с картошкой идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «куриные желудки с картошкой» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
Калорийность	94.3 кКал	2000 кКал	4.7%
Белки	7.04 г	50 г	14.1%
Жиры	3.79 г	78 г	4.9%
Углеводы	8.01 г	275 г	2.9%
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	20 г	3%
Пищевые волокна	1.5 г	28 г	5.4%
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1
Натрий, Na	65 мг	2300 мг	2.8%
Кальций, Ca	25 мг	1300 мг	1.9%
Железо, Fe	1.8 мг	18 мг	10%
Калий, K	380 мг	4700 мг	8.1%
Витамин А, РЭ	45 мкг	900 мкг	5%
Витамин C, аскорбиновая	15 мг	90 мг	16.7%
Цинк, Zn	1.7 мг	11 мг	15.5%
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.2 мг	8.3%
Витамин В9, фолаты	22 мкг	400 мкг	5.5%
Витамин В12, кобаламин	0.6 мкг	2.4 мкг	25%
Фосфор, P	115 мг	1250 мг	9.2%

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Частые вопросы о куриные желудки с картошкой

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Куриные желудки с картошкой на 100 г — 94.3 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Куриные желудки с картошкой можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 94.3 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры и углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Почему калорийность может отличаться от домашнего варианта?

Калорийность готового блюда зависит от точного веса ингредиентов, количества масла, соуса и итоговой массы после приготовления. Если рецепт отличается, лучше пересчитать КБЖУ под свои ингредиенты.

Как выбрать более лёгкий вариант?

Среди похожих продуктов и блюд сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Можно ли пересчитать под свою порцию?

Да. Укажите нужный вес в калькуляторе на странице, и значения калорий, белков, жиров и углеводов пересчитаются под вашу порцию.

Калькуляторы для продуктов и блюд

Рассчитайте порцию, сравните продукты или посчитайте состав своего блюда с помощью калькуляторов питания.

⚖️Калькулятор порций — сколько граммов продукта нужно для заданного количества калорий или белка 🔄Замена продуктов — подберите вес другого продукта с тем же количеством калорий или белка и сравните КБЖУ 🥘Калькулятор калорийности блюда — посчитайте КБЖУ по ингредиентам на весь рецепт, на 100 г и на порцию 🍚Сухой и готовый вес — пересчитайте массу продукта до и после приготовления по измеренному выходу вашей партии 💰Стоимость белка — сравните продукты по цене грамма белка с учётом стоимости упаковки, её массы и состава 🌾Калькулятор клетчатки — посчитайте пищевые волокна в продуктах и порциях вашего рациона по известным значениям состава

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Блюда пользователей»