Куриные ножки в медово-соевом маринаде: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта куриные ножки в медово-соевом маринаде. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о куриные ножки в медово-соевом маринаде

Куриные ножки в медово-соевом маринаде содержит 328 ккал на 100 г. Белки — 23.2 г, жиры — 16.3 г, углеводы — 23.2 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры и белки; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.

Для блюда доступны данные по составу, поэтому страницу можно использовать не только для подсчёта калорий, но и для оценки ингредиентов и размера порции.

Подходит для

увеличения белка в рационе
учёта готового блюда по ингредиентам и порции

Стоит учитывать

высокую калорийность на 100 г
высокое содержание сахаров
много натрия
высокое содержание простых сахаров
высокое содержание натрия

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки23.2г

🫙Жиры16.3г

🌾Углеводы23.2г

🔥Калории328кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

Ингредиенты и приготовление

Ингредиенты

Куриная голень - 6 штука Мед - 6 ст. л. Соевый соус - 5 ст. л. Чеснок - 5 зубчик Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Специи для птицы - по вкусу

Способ приготовления

1. Заранее разогрейте духовку. Подготовьте подходящую глубокую форму для запекания, а также фольгу или специальный пакет. 2. Куриные ножки тщательно промойте под проточной водой и обязательно промокните бумажным полотенцем, чтобы они стали сухими. 3. Сдобрите голени молотым перцем и вашими любимыми специями для птицы. Будьте осторожны с солью: впереди использование соевого соуса, поэтому лучше добавить совсем немного соли или вовсе обойтись без неё. 4. Оставьте курицу на некоторое время для пропитывания ароматами. Тем временем приготовьте маринад: соедините соевый соус с жидким мёдом и добавьте измельчённый чеснок (его можно мелко нарезать или пропустить через пресс). Если мёд стал слишком густым, слегка подогрейте его до текучего состояния. 5. Застелите форму фольгой с большим запасом по краям, чтобы позже плотно закрыть блюдо, или поместите внутрь формы пакет для запекания. 6. Каждую ножку щедро покройте медовым соусом — можно просто обмакивать их в миску с маринадом — и выложите в подготовленную ёмкость. Весь оставшийся в чаше соус вылейте сверху на мясо. 7. Завяжите пакет или герметично заверните фольгу, стараясь оставить внутри побольше свободного пространства в виде купола. Важно, чтобы верхний слой материала не соприкасался с кожей курицы, иначе мёд может начать подгорать. Не делайте в пакете отверстий на этом этапе. 8. Поместите форму на среднюю полку духовки. Время запекания составит около 45–50 минут. Если вы используете пакет, проколите его сверху только через 25 минут после начала готовки. Учтите, что под фольгой блюдо может томиться на 10 минут дольше. 9. Подавайте ароматные ножки к столу, дополнив их гарниром из отварного картофеля и крупно нарезанными свежими овощами. Совет: если вы любите румяную корочку, в самом конце приготовления раскройте фольгу или пакет и подержите блюдо в духовке ещё 5-7 минут. Для соуса я беру мед и соевый соус в пропорции 3:2 — 3 части меда на 2 части соевого соуса. На любое количество персон. Рецепт на 3 персоны из расчета 2 ножки на 1 человека. Готовится на самом деле очень — на всю подготовку вы затратите 10 минут, все остальное время курица сидит в духовке, а вы свободны. Очень удобно, если устали после работы, а мужа порадовать хочется. Обещаю, муж будет доволен (если любит и птичку и сладкое).

✅ Чем полезен куриные ножки в медово-соевом маринаде?

Также продукт куриные ножки в медово-соевом маринаде содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт куриные ножки в медово-соевом маринаде?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте куриные ножки в медово-соевом маринаде можно выделить:

— высокое содержание простых сахаров
— высокое содержание натрия

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт куриные ножки в медово-соевом маринаде несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «куриные ножки в медово-соевом маринаде» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
Калорийность	328 кКал	2000 кКал	16.4%
Белки	23.2 г	50 г	46.4%
Жиры	16.3 г	78 г	20.9%
Углеводы	23.2 г	275 г	8.4%
Насыщеные жирные кислоты	4.6 г	20 г	23%
Пищевые волокна	0.2 г	28 г	0.7%
Моно- и дисахариды (сахара)	21.4
Натрий, Na	1250 мг	2300 мг	54.3%
Кальций, Ca	25 мг	1300 мг	1.9%
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%
Калий, K	285 мг	4700 мг	6.1%
Витамин А, РЭ	35 мкг	900 мкг	3.9%
Витамин C, аскорбиновая	1.5 мг	90 мг	1.7%
Цинк, Zn	1.8 мг	11 мг	16.4%
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.2 мг	6.7%
Витамин В9, фолаты	6.5 мкг	400 мкг	1.6%
Витамин В12, кобаламин	0.4 мкг	2.4 мкг	16.7%
Фосфор, P	185 мг	1250 мг	14.8%

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Частые вопросы о куриные ножки в медово-соевом маринаде

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Куриные ножки в медово-соевом маринаде на 100 г — 328 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Куриные ножки в медово-соевом маринаде требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 328 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 23.2 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры и белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 86 г. Такая порция даст около 282.1 ккал.

Много ли соли и натрия?

В 100 г содержится около 1250 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.

Много ли сахара?

В 100 г содержится около 21.4 г сахаров. Это стоит учитывать при контроле простых углеводов.

Почему калорийность может отличаться от домашнего варианта?

Калорийность готового блюда зависит от точного веса ингредиентов, количества масла, соуса и итоговой массы после приготовления. Если рецепт отличается, лучше пересчитать КБЖУ под свои ингредиенты.

Можно ли пересчитать под свою порцию?

Да. Укажите нужный вес в калькуляторе на странице, и значения калорий, белков, жиров и углеводов пересчитаются под вашу порцию.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Блюда пользователей»