Продукт Курица фаршированная (галантин) или поросенок фаршированный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 55.6%, Витамин В1, тиамин - 13.3%, Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 13.2%, Витамин В5, пантотеновая - 12%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 38.7%, Витамин Н, биотин - 11.4% и Витамин РР, НЭ - 21.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица фаршированная (галантин) или поросенок фаршированный можно выделить: Кремний, Si - 27.7%, Фосфор, P - 20.6%, Железо, Fe - 26.7%, Кобальт, Co - 61%, Марганец, Mn - 16.1%, Медь, Cu - 12.6%, Молибден, Mo - 17%, Хром, Cr - 11.6% и Цинк, Zn - 10.6%
Также продукт Курица фаршированная (галантин) или поросенок фаршированный содержит много белка и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица фаршированная (галантин) или поросенок фаршированный можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 325.3 кКал | 1684 кКал | 19.3% |
Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% |
Жиры | 27.6 г | 56 г | 49.3% |
Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% |
Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% |
Зола | 1.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% |
Ретинол | 0.5 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 66.2 мг | 500 мг | 13.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 6.5 мкг | 400 мкг | 1.6% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.8 мг | 15 мг | 38.7% |
Витамин Н, биотин | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% |
Витамин РР, НЭ | 4.275 мг | 20 мг | 21.4% |
Ниацин | 2.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 266.6 мг | 2500 мг | 10.7% |
Кальций, Ca | 59.4 мг | 1000 мг | 5.9% |
Кремний, Si | 8.3 мг | 30 мг | 27.7% |
Магний, Mg | 35.9 мг | 400 мг | 9% |
Натрий, Na | 145.7 мг | 1300 мг | 11.2% |
Сера, S | 108.8 мг | 1000 мг | 10.9% |
Фосфор, P | 164.5 мг | 800 мг | 20.6% |
Хлор, Cl | 112.9 мг | 2300 мг | 4.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 222.1 мкг | ~ | |
Бор, B | 74 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 31.1 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 4.8 мг | 18 мг | 26.7% |
Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% |
Кобальт, Co | 6.1 мкг | 10 мкг | 61% |
Литий, Li | 4.4 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.3214 мг | 2 мг | 16.1% |
Медь, Cu | 125.9 мкг | 1000 мкг | 12.6% |
Молибден, Mo | 11.9 мкг | 70 мкг | 17% |
Никель, Ni | 22.2 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 9.3 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |
Селен, Se | 2.1 мкг | 55 мкг | 3.8% |
Стронций, Sr | 17.5 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 15.3 мкг | ~ | |
Фтор, F | 51.7 мкг | 4000 мкг | 1.3% |
Хром, Cr | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% |
Цинк, Zn | 1.277 мг | 12 мг | 10.6% |
Цирконий, Zr | 1.9 мкг | ~ | |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 6.3 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 34.9 мг | max 300 мг |