Продукт Курица, цыплята-бройлеры, потроха и шейки,, обжаренные в панировке богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 27.6%, Витамин В2, рибофлавин - 15.4%, Витамин В5, пантотеновая - 25.7%, Витамин В6, пиридоксин - 21%, Витамин В9, фолаты - 8%, Витамин В12, кобаламин - 37% и Витамин РР, НЭ - 44.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица, цыплята-бройлеры, потроха и шейки,, обжаренные в панировке можно выделить: Фосфор, P - 24.3%, Железо, Fe - 11.1%, Медь, Cu - 10%, Селен, Se - 30.2% и Цинк, Zn - 19.7%
В продукте Курица, цыплята-бройлеры, потроха и шейки,, обжаренные в панировке содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица, цыплята-бройлеры, потроха и шейки,, обжаренные в панировке принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица, цыплята-бройлеры, потроха и шейки,, обжаренные в панировке содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, цыплята-бройлеры, потроха и шейки,, обжаренные в панировке можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 272 кКал | 1684 кКал | 16.2% |
Белки | 28.57 г | 76 г | 37.6% |
Жиры | 15.27 г | 56 г | 27.3% |
Углеводы | 3.27 г | 219 г | 1.5% |
Вода | 51.88 г | 2273 г | 2.3% |
Зола | 1.01 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 248 мкг | 900 мкг | 27.6% |
Ретинол | 0.248 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.283 мг | 5 мг | 25.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% |
Витамин В9, фолаты | 32 мкг | 400 мкг | 8% |
Витамин В12, кобаламин | 1.11 мкг | 3 мкг | 37% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% |
Витамин РР, НЭ | 8.93 мг | 20 мг | 44.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 237 мг | 2500 мг | 9.5% |
Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% |
Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% |
Натрий, Na | 86 мг | 1300 мг | 6.6% |
Сера, S | 285.7 мг | 1000 мг | 28.6% |
Фосфор, P | 194 мг | 800 мг | 24.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.99 мг | 18 мг | 11.1% |
Марганец, Mn | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% |
Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% |
Селен, Se | 16.6 мкг | 55 мкг | 30.2% |
Цинк, Zn | 2.36 мг | 12 мг | 19.7% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.78 г | ~ | |
Валин | 1.401 г | ~ | |
Гистидин* | 0.831 г | ~ | |
Изолейцин | 1.435 г | ~ | |
Лейцин | 2.103 г | ~ | |
Лизин | 2.297 г | ~ | |
Метионин | 0.757 г | ~ | |
Треонин | 1.187 г | ~ | |
Триптофан | 0.323 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.133 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.622 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.536 г | ~ | |
Глицин | 1.756 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.306 г | ~ | |
Пролин | 1.395 г | ~ | |
Серин | 1.031 г | ~ | |
Тирозин | 0.927 г | ~ | |
Цистеин | 0.383 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 112 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.16 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.88 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.05 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.99 г | min 16.8 г | 35.7% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.64 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.19 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% |
18:2 Линолевая | 3.05 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.15 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.14 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.22 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.4% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.04 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.9% |