Продукт Крекеры, из муки высшего сорта богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 5.3%, Витамин РР, НЭ - 5.3% и Витамин В2, рибофлавин - 2.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Крекеры, из муки высшего сорта можно выделить: Фосфор, P - 9.5%, Железо, Fe - 6.1% и Калий, K - 4.2%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте крекеры, из муки высшего сорта можно выделить:
- низкое содержание витаминов
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 439 кКал | 1684 кКал | 26.1% |
Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% |
Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% |
Углеводы | 66.1 г | 219 г | 30.2% |
Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% |
Вода | 8.5 г | 2273 г | 0.4% |
Зола | 0.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% |
Витамин РР, НЭ | 1.05 мг | 20 мг | 5.3% |
Ниацин | 1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 105 мг | 2500 мг | 4.2% |
Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% |
Натрий, Na | 38 мг | 1300 мг | 2.9% |
Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 63.3 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ |