- Главная
- Калорийность продуктов
- Вторые блюда
- Красная капуста
Калорийность красная капуста. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен красная капуста?
Продукт Красная капуста богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 55.6%, Витамин C, аскорбиновая - 24.6% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 13.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Красная капуста можно выделить: Хлор, Cl - 46.7%, Кобальт, Co - 20%, Марганец, Mn - 7.1%, Молибден, Mo - 11.9% и Хром, Cr - 7.4%
Также продукт Красная капуста содержит много клетчатки
Чем вреден продукт красная капуста?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте красная капуста можно выделить:
- высокое содержание жиров
Рейтинг продукта 4 из 5Это значит, что продукт Красная капуста несет пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов
Пищевая ценность и химический состав "Красная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 73 кКал | 1684 кКал | 4.3% |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% |
| Органические кислоты | 68.3 г | ~ | |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% |
| Зола | 0.6 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% |
| Ретинол | 0.5 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% |
| Витамин В9, фолаты | 5.9 мкг | 400 мкг | 1.5% |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.1 мг | 90 мг | 24.6% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% |
| Витамин РР, НЭ | 0.5826 мг | 20 мг | 2.9% |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 171.8 мг | 2500 мг | 6.9% |
| Кальций, Ca | 34.7 мг | 1000 мг | 3.5% |
| Магний, Mg | 11.2 мг | 400 мг | 2.8% |
| Натрий, Na | 16.6 мг | 1300 мг | 1.3% |
| Сера, S | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% |
| Фосфор, P | 21.1 мг | 800 мг | 2.6% |
| Хлор, Cl | 1074.7 мг | 2300 мг | 46.7% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Алюминий, Al | 284.7 мкг | ~ | |
| Бор, B | 120.9 мкг | ~ | |
| Ванадий, V | 9.3 мкг | ~ | |
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% |
| Литий, Li | 0.3 мкг | ~ | |
| Марганец, Mn | 0.1428 мг | 2 мг | 7.1% |
| Медь, Cu | 53.9 мкг | 1000 мкг | 5.4% |
| Молибден, Mo | 8.3 мкг | 70 мкг | 11.9% |
| Никель, Ni | 8.2 мкг | ~ | |
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |
| Фтор, F | 8.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% |
| Цинк, Zn | 0.2562 мг | 12 мг | 2.1% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
