Продукт Колбаса полукопченая, полтавская богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 18% и Витамин РР, НЭ - 13.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Колбаса полукопченая, полтавская можно выделить: Калий, K - 13.2%, Фосфор, P - 25%, Хлор, Cl - 108.7% и Железо, Fe - 12.2%
Также продукт Колбаса полукопченая, полтавская содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте колбаса полукопченая, полтавская можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- высокую калорийность
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 417 кКал | 1684 кКал | 24.8% |
Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% |
Жиры | 39 г | 56 г | 69.6% |
Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% |
Зола | 4.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% |
Витамин В9, фолаты | 5.4 мкг | 400 мкг | 1.4% |
Витамин РР, НЭ | 2.68 мг | 20 мг | 13.4% |
Ниацин | 2.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 329 мг | 2500 мг | 13.2% |
Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 1622 мг | 1300 мг | 124.8% |
Сера, S | 164 мг | 1000 мг | 16.4% |
Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% |
Хлор, Cl | 2500 мг | 2300 мг | 108.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% |
Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% |