Продукт Клейковина сырая из муки 1 сорта богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 11.3% и Витамин В2, рибофлавин - 10.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Клейковина сырая из муки 1 сорта можно выделить: Фосфор, P - 11.4% и Железо, Fe - 36.7%
Также продукт Клейковина сырая из муки 1 сорта содержит много белка и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте клейковина сырая из муки 1 сорта можно выделить:
- низкое содержание витаминов
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 135 кКал | 1684 кКал | 8% |
Белки | 26.2 г | 76 г | 34.5% |
Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% |
Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% |
Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 0.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% |
Витамин РР, НЭ | 1.25 мг | 20 мг | 6.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 29 мг | 2500 мг | 1.2% |
Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% |
Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% |
Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 6.6 мг | 18 мг | 36.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 7.4 г | ~ |