Кефир 3,2% жирности: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта кефир 3,2% жирности. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Кефир 3,2% жирности содержит 59 ккал на 100 г. Белки — 2.9 г, жиры — 3.2 г, углеводы — 4 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — низкая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Молочные продукты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- рациона с контролем калорийности
- рациона с умеренным количеством углеводов
- содержание алкоголя
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
✅ Чем полезен кефир 3,2% жирности?
- Продукт кефир 3,2% жирности богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 13.1%, Витамин В12, кобаламин — 16.7%, Витамин Н, биотин — 11.7%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте кефир 3,2% жирности, можно выделить: Молибден, Mo — 11.1%
- В продукте кефир 3,2% жирности содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта кефир 3,2% жирности принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:1 Олеиновая (омега-9)
- Также продукт кефир 3,2% жирности содержит много белка
⚠️ Чем вреден продукт кефир 3,2% жирности?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кефир 3,2% жирности можно выделить:
- — содержание алкоголя
- — содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
Пищевая ценность и химический состав «кефир 3,2% жирности» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 59 кКал | 2000 кКал | 2.9% |
| Белки | 2.9 г | 50 г | 5.8% |
| Жиры | 3.2 г | 78 г | 4.1% |
| Углеводы | 4 г | 275 г | 1.5% |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.03 г | ||
| Органические кислоты | 0.9 г | ||
| Вода | 88.3 г | ||
| Зола | 0.7 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% |
| Ретинол | 0.02 мг | ||
| бета Каротин | 0.01 мг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.2 мг | 2.5% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.3 мг | 13.1% |
| Витамин В4, холин | 43 мг | 550 мг | 7.8% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 1.7 мг | 3.5% |
| Витамин В9, фолаты | 7.8 мкг | 400 мкг | 1.9% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 2.4 мкг | 16.7% |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 20 мкг | 0.3% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% |
| Витамин Н, биотин | 3.51 мкг | 30 мкг | 11.7% |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 16 мг | 5% |
| Ниацин | 0.1 мг | 16 мг | 0.6% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 146 мг | 4700 мг | 3.1% |
| Кальций, Ca | 120 мг | 1300 мг | 9.2% |
| Магний, Mg | 14 мг | 420 мг | 3.3% |
| Натрий, Na | 50 мг | 2300 мг | 2.2% |
| Сера, S | 29 мг | ||
| Фосфор, P | 95 мг | 1250 мг | 7.6% |
| Хлор, Cl | 110 мг | 2300 мг | 4.8% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% |
| Кобальт, Co | 1 мкг | ||
| Марганец, Mn | 0.006 мг | 2.3 мг | 0.3% |
| Медь, Cu | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 45 мкг | 11.1% |
| Олово, Sn | 13 мкг | ||
| Селен, Se | 2 мкг | 55 мкг | 3.6% |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ||
| Фтор, F | 20 мкг | ||
| Хром, Cr | 2 мкг | 35 мкг | 5.7% |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 11 мг | 3.6% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ||
| Галактоза | 0.01 г | ||
| Глюкоза (декстроза) | 0.001 г | ||
| Лактоза | 3.6 г | ||
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | 1.177 г | ||
| Аргинин* | 0.105 г | ||
| Валин | 0.135 г | ||
| Гистидин* | 0.078 г | ||
| Изолейцин | 0.16 г | ||
| Лейцин | 0.277 г | ||
| Лизин | 0.24 г | ||
| Метионин | 0.071 г | ||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ||
| Треонин | 0.11 г | ||
| Триптофан | 0.043 г | ||
| Фенилаланин | 0.141 г | ||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | 1.689 г | ||
| Аланин | 0.106 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ||
| Глицин | 0.046 г | ||
| Глутаминовая кислота | 0.506 г | ||
| Пролин | 0.272 г | ||
| Серин | 0.185 г | ||
| Тирозин | 0.155 г | ||
| Цистеин | 0.02 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 9 мг | 300 мг | 3% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 2 г | 20 г | 10% |
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ||
| 14:0 Миристиновая | 0.45 г | ||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.97 г | ||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.08 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.69 г | ||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.15 г | ||
| 18:2 Линолевая | 0.02 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.03 г | ||
| 20:4 Арахидоновая | 0.08 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о кефир 3,2% жирности
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Кефир 3,2% жирности на 100 г — 59 ккал. Калорийная плотность: низкая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Кефир 3,2% жирности обычно легко вписать в дефицит: калорийная плотность низкая — 59 ккал на 100 г. Можно брать обычную порцию, но всё равно учитывать добавки, соусы и масло. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Молочные продукты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
