Каша из булгура с котлетами из филе минтая и овощным соусом: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта каша из булгура с котлетами из филе минтая и овощным соусом. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Каша из булгура с котлетами из филе минтая и овощным соусом содержит 308.9 ккал на 100 г. Белки — 17.8 г, жиры — 11.8 г, углеводы — 35.5 г.
Основной вклад в калорийность дают углеводы и жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.
Оценка полезности Wayout — 7 из 10. Используйте её как быстрый ориентир, а точную порцию рассчитывайте по таблице КБЖУ ниже.
- увеличения белка в рационе
- добавления клетчатки в питание
- выбора более полезных продуктов по шкале Wayout
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
- высокую калорийность на 100 г
По версии WAYOUT: внутренняя шкала полезности 1–10, ориентир для сравнения продуктов; не заменяет консультацию врача или диетолога.
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
| Название | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Порция, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Булгур вареный | 104 | 2 | 0.2 | 22.67 | 80 |
| Котлеты из филе минтая (с овощами, сметаной) | 120 | 14.4 | 6.4 | 4 | 80 |
| Морковь тушеная | 22.4 | 0.48 | 0.16 | 5.2 | 40 |
| Лук тушеный | 12.5 | 0.25 | 0.08 | 2.75 | 25 |
| Сметана | 50 | 0.67 | 5 | 0.83 | 25 |
✅ Чем полезен каша из булгура с котлетами из филе минтая и овощным соусом?
- Также продукт каша из булгура с котлетами из филе минтая и овощным соусом содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Пищевая ценность и химический состав «каша из булгура с котлетами из филе минтая и овощным соусом» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 308.9 | 2000 кКал | 15.4% |
| Белки | 17.8 | 50 г | 35.6% |
| Жиры | 11.84 | 78 г | 15.2% |
| Углеводы | 35.45 | 275 г | 12.9% |
| Насыщеные жирные кислоты | 4.69 | 20 г | 23.5% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.1 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.99 | ||
| Пищевые волокна | 3.06 | 28 г | 10.9% |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.12 | ||
| Холестерин | 48.33 | 300 мг | 16.1% |
| Натрий, Na | 226.38 | 2300 мг | 9.8% |
| Кальций, Ca | 79.63 | 1300 мг | 6.1% |
| Железо, Fe | 1.56 | 18 мг | 8.7% |
| Калий, K | 423.47 | 4700 мг | 9% |
| Витамин А, РЭ | 401 | 900 мкг | 44.6% |
| Витамин D, кальциферол | 1.61 | 20 мкг | 8.1% |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.07 | 90 мг | 9% |
| Цинк, Zn | 1.16 | 11 мг | 10.5% |
| Магний, Mg | 48.36 | 420 мг | 11.5% |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 | 1.2 мг | 12.5% |
| Витамин В9, фолаты | 22.92 | 400 мкг | 5.7% |
| Витамин В12, кобаламин | 1.24 | 2.4 мкг | 51.7% |
| Йод, I | 21.25 | 150 мкг | 14.2% |
| Фосфор, P | 0 |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о каша из булгура с котлетами из филе минтая и овощным соусом
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Каша из булгура с котлетами из филе минтая и овощным соусом на 100 г — 308.9 ккал. Калорийная плотность: повышенная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Каша из булгура с котлетами из филе минтая и овощным соусом требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 308.9 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 17.8 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют углеводы и жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Какой ингредиент даёт больше всего калорий?
По компонентам больше всего калорий даёт «Котлеты из филе минтая (с овощами, сметаной)» — около 120 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 112 г. Такая порция даст около 346 ккал.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 3.1 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Что означает оценка полезности?
Оценка Wayout — 7 из 10. Это быстрый ориентир для сравнения продуктов по составу и пищевой ценности, но не индивидуальная медицинская рекомендация.
Почему калорийность может отличаться от домашнего варианта?
Калорийность готового блюда зависит от точного веса ингредиентов, количества масла, соуса и итоговой массы после приготовления. Если рецепт отличается, лучше пересчитать КБЖУ под свои ингредиенты.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
