Продукт Капуста отварная по 1-210 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 26.7% и Витамин К, филлохинон - 90.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Капуста отварная по 1-210 можно выделить: Кальций, Ca - 12.5% и Марганец, Mn - 10.3%
Также продукт Капуста отварная по 1-210 содержит много белка, обладает низкой калорийностью, полезен для крепких костей и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте капуста отварная по 1-210 можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 24 кКал | 1684 кКал | 1.4% |
Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% |
Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% |
Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% |
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% |
Вода | 91 г | 2273 г | 4% |
Зола | 1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% |
бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% |
Витамин В4, холин | 20.3 мг | 500 мг | 4.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% |
Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 24 мг | 90 мг | 26.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% |
Витамин К, филлохинон | 108.7 мкг | 120 мкг | 90.6% |
Витамин РР, НЭ | 0.7 мг | 20 мг | 3.5% |
Ниацин | 0.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 140 мг | 2500 мг | 5.6% |
Кальций, Ca | 125 мг | 1000 мг | 12.5% |
Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% |
Натрий, Na | 214 мг | 1300 мг | 16.5% |
Сера, S | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% |
Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% |
Марганец, Mn | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% |
Медь, Cu | 17 мкг | 1000 мкг | 1.7% |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
Фтор, F | 1 мкг | 4000 мкг | |
Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.009 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% |