Продукт Камбала речная горячего копчения богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В12, кобаламин - 36.7% и Витамин D, кальциферол - 28%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Камбала речная горячего копчения можно выделить: Калий, K - 11.7%, Кальций, Ca - 12.6%, Фосфор, P - 31.9%, Хлор, Cl - 64.9% и Железо, Fe - 25%
Также продукт Камбала речная горячего копчения содержит много белка, полезен для крепких костей и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте камбала речная горячего копчения можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 192 кКал | 1684 кКал | 11.4% |
Белки | 22 г | 76 г | 28.9% |
Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% |
Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 3.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В12, кобаламин | 1.1 мкг | 3 мкг | 36.7% |
Витамин D, кальциферол | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 292 мг | 2500 мг | 11.7% |
Кальций, Ca | 126 мг | 1000 мг | 12.6% |
Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% |
Натрий, Na | 968 мг | 1300 мг | 74.5% |
Сера, S | 220 мг | 1000 мг | 22% |
Фосфор, P | 255 мг | 800 мг | 31.9% |
Хлор, Cl | 1492 мг | 2300 мг | 64.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 4.5 мг | 18 мг | 25% |