Продукт Инжир богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Инжир можно выделить: Кремний, Si - 160%, Железо, Fe - 17.8%, Кобальт, Co - 13%, Медь, Cu - 7%, Молибден, Mo - 9.6% и Хром, Cr - 22%
Также продукт Инжир содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте инжир можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 54 кКал | 1684 кКал | 3.2% |
Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% |
Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% |
Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% |
Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% |
бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин В4, холин | 4.7 мг | 500 мг | 0.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% |
Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% |
Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% |
Витамин РР, НЭ | 0.6 мг | 20 мг | 3% |
Ниацин | 0.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 190 мг | 2500 мг | 7.6% |
Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% |
Кремний, Si | 48 мг | 30 мг | 160% |
Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% |
Натрий, Na | 18 мг | 1300 мг | 1.4% |
Сера, S | 7.5 мг | 1000 мг | 0.8% |
Фосфор, P | 14 мг | 800 мг | 1.8% |
Хлор, Cl | 3 мг | 2300 мг | 0.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 380 мкг | ~ | |
Бор, B | 148 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 4 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 3.2 мг | 18 мг | 17.8% |
Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% |
Кобальт, Co | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% |
Литий, Li | 3 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% |
Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% |
Молибден, Mo | 6.7 мкг | 70 мкг | 9.6% |
Никель, Ni | 17 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% |
Стронций, Sr | 17.3 мкг | ~ | |
Фтор, F | 2.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% |
Хром, Cr | 11 мкг | 50 мкг | 22% |
Цинк, Zn | 0.15 мг | 12 мг | 1.3% |
Цирконий, Zr | 40 мкг | ~ | |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.8 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Омега-6 жирные кислоты | 0.144 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% |