Ингредиенты для выпечки: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта ингредиенты для выпечки. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Ингредиенты для выпечки содержит 1240 ккал на 100 г. Белки — 64.7 г, жиры — 55.5 г, углеводы — 138.9 г.
Основной вклад в калорийность дают углеводы и жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.
Оценка полезности Wayout — 5 из 10. Используйте её как быстрый ориентир, а точную порцию рассчитывайте по таблице КБЖУ ниже.
- увеличения белка в рационе
- добавления клетчатки в питание
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- много насыщенных жиров
- высокое содержание сахаров
- много натрия
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
По версии WAYOUT: внутренняя шкала полезности 1–10, ориентир для сравнения продуктов; не заменяет консультацию врача или диетолога.
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
| Название | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Порция, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Яичный белок | 76.8 | 17.6 | 0 | 1.6 | 160 |
| Яичный желток | 160 | 8.15 | 13.5 | 1.55 | 50 |
| Молоко | 61 | 3.2 | 3.3 | 4.8 | 100 |
| Пшеничная мука | 364 | 10.3 | 1.4 | 76.3 | 100 |
| Какао-порошок | 55.75 | 5 | 3.75 | 13 | 25 |
| Разрыхлитель теста | 7 | 0 | 0 | 1.7 | 10 |
| Сахар | 115.5 | 0 | 0 | 30 | 30 |
| Кокосовая стружка | 329.5 | 3.4 | 33.5 | 10 | 50 |
| Желатин | 70 | 17 | 0 | 0 | 20 |
✅ Чем полезен ингредиенты для выпечки?
- Также продукт ингредиенты для выпечки содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
⚠️ Чем вреден продукт ингредиенты для выпечки?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ингредиенты для выпечки можно выделить:
- — высокое содержание насыщенных жирных кислот
- — высокое содержание простых сахаров
- — высокое содержание натрия
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «ингредиенты для выпечки» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 1240 | 2000 кКал | 62% |
| Белки | 64.65 | 50 г | 129.3% |
| Жиры | 55.45 | 78 г | 71.1% |
| Углеводы | 138.95 | 275 г | 50.5% |
| Насыщеные жирные кислоты | 38.45 | 20 г | 192.3% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.95 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.75 | ||
| Пищевые волокна | 14.7 | 28 г | 52.5% |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 41.05 | ||
| Холестерин | 640 | 300 мг | 213.3% |
| Натрий, Na | 2755.85 | 2300 мг | 119.8% |
| Кальций, Ca | 211.2 | 1300 мг | 16.2% |
| Железо, Fe | 5.46 | 18 мг | 30.3% |
| Калий, K | 1157.11 | 4700 мг | 24.6% |
| Витамин А, РЭ | 170 | 900 мкг | 18.9% |
| Витамин D, кальциферол | 3.85 | 20 мкг | 19.3% |
| Витамин C, аскорбиновая | 0 | ||
| Цинк, Zn | 2.65 | 11 мг | 24.1% |
| Магний, Mg | 220.75 | 420 мг | 52.6% |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 | 1.2 мг | 15.8% |
| Витамин В9, фолаты | 47 | 400 мкг | 11.8% |
| Витамин В12, кобаламин | 1.45 | 2.4 мкг | 60.4% |
| Йод, I | 11 | 150 мкг | 7.3% |
| Фосфор, P | 663.25 | 1250 мг | 53.1% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о ингредиенты для выпечки
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Ингредиенты для выпечки на 100 г — 1240 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Ингредиенты для выпечки сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 1240 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 64.7 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют углеводы и жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Какой ингредиент даёт больше всего калорий?
По компонентам больше всего калорий даёт «Пшеничная мука» — около 364 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 31 г. Такая порция даст около 384.4 ккал.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 14.7 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 2755.8 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Много ли сахара?
В 100 г содержится около 41 г сахаров. Это стоит учитывать при контроле простых углеводов.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
