Хлеб, сметана и сыр: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта хлеб, сметана и сыр. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Хлеб, сметана и сыр содержит 629 ккал на 100 г. Белки — 29.8 г, жиры — 33.1 г, углеводы — 50.7 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.
Оценка полезности Wayout — 3 из 10. Используйте её как быстрый ориентир, а точную порцию рассчитывайте по таблице КБЖУ ниже.
- увеличения белка в рационе
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- много насыщенных жиров
- много натрия
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокое содержание натрия
По версии WAYOUT: внутренняя шкала полезности 1–10, ориентир для сравнения продуктов; не заменяет консультацию врача или диетолога.
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
| Название | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Порция, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Хлеб | 264 | 9 | 3.2 | 49 | 100 |
| Сметана 25% жирности | 76.5 | 0.75 | 7.5 | 0.9 | 30 |
| Сыр | 288 | 20 | 22.4 | 0.8 | 80 |
✅ Чем полезен хлеб, сметана и сыр?
- Также продукт хлеб, сметана и сыр содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает быть энергичнее
⚠️ Чем вреден продукт хлеб, сметана и сыр?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте хлеб, сметана и сыр можно выделить:
- — высокое содержание насыщенных жирных кислот
- — высокое содержание натрия
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «хлеб, сметана и сыр» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 629 | 2000 кКал | 31.4% |
| Белки | 29.75 | 50 г | 59.5% |
| Жиры | 33.1 | 78 г | 42.4% |
| Углеводы | 50.7 | 275 г | 18.4% |
| Насыщеные жирные кислоты | 20 | 20 г | 100% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.6 | ||
| Пищевые волокна | 2.7 | 28 г | 9.6% |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 | ||
| Холестерин | 93 | 300 мг | 31% |
| Натрий, Na | 979 | 2300 мг | 42.6% |
| Кальций, Ca | 647 | 1300 мг | 49.8% |
| Железо, Fe | 3.43 | 18 мг | 19.1% |
| Калий, K | 247 | 4700 мг | 5.3% |
| Витамин А, РЭ | 219.5 | 900 мкг | 24.4% |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 | 20 мкг | 1.2% |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 | 90 мг | 0.1% |
| Цинк, Zn | 0 | ||
| Магний, Mg | 111 | 420 мг | 26.4% |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 | 1.2 мг | 20% |
| Витамин В9, фолаты | 61.3 | 400 мкг | 15.3% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 | 2.4 мкг | 14.6% |
| Йод, I | 8.6 | 150 мкг | 5.7% |
| Фосфор, P | 447 | 1250 мг | 35.8% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о хлеб, сметана и сыр
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Хлеб, сметана и сыр на 100 г — 629 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Хлеб, сметана и сыр сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 629 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 29.8 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Какой ингредиент даёт больше всего калорий?
По компонентам больше всего калорий даёт «Сыр» — около 288 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 67 г. Такая порция даст около 421.4 ккал.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 979 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Много ли насыщенных жиров?
В 100 г содержится около 20 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.
Что означает оценка полезности?
Оценка Wayout — 3 из 10. Это быстрый ориентир для сравнения продуктов по составу и пищевой ценности, но не индивидуальная медицинская рекомендация.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
