Хлеб “На кефире с сывороткой”: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта хлеб “на кефире с сывороткой”. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Хлеб “На кефире с сывороткой” содержит 1662 ккал на 100 г. Белки — 36.7 г, жиры — 36.6 г, углеводы — 295.8 г.
Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.
Оценка полезности Wayout — 6 из 10. Используйте её как быстрый ориентир, а точную порцию рассчитывайте по таблице КБЖУ ниже.
- увеличения белка в рационе
- добавления клетчатки в питание
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- много насыщенных жиров
- высокое содержание сахаров
- много натрия
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
По версии WAYOUT: внутренняя шкала полезности 1–10, ориентир для сравнения продуктов; не заменяет консультацию врача или диетолога.
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
| Название | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Порция, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта | 342 | 10.3 | 1.1 | 70.3 | 100 |
| Кефир 1% жирности | 40 | 3 | 1 | 4 | 100 |
| Масло сладко-сливочное несоленое 32.5% | 293 | 0.6 | 32.5 | 0.8 | 100 |
| Сыворотка молочная подсырная сухая | 349 | 12 | 1 | 72 | 100 |
| Патока крахмальная мальтозная | 300 | 0 | 0 | 75 | 100 |
| Кислота лимонная | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Соль пищевая | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Дрожжи хлебопекарные сухие | 3.8 | 0.5 | 0 | 0.4 | 1 |
| Крупа манная | 333 | 10.3 | 1 | 73.3 | 100 |
| Вода | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 |
✅ Чем полезен хлеб “на кефире с сывороткой”?
- Также продукт хлеб “на кефире с сывороткой” полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки
⚠️ Чем вреден продукт хлеб “на кефире с сывороткой”?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте хлеб “на кефире с сывороткой” можно выделить:
- — высокое содержание насыщенных жирных кислот
- — высокое содержание простых сахаров
- — высокое содержание натрия
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «хлеб “на кефире с сывороткой”» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 1662 | 2000 кКал | 83.1% |
| Белки | 36.7 | 50 г | 73.4% |
| Жиры | 36.6 | 78 г | 46.9% |
| Углеводы | 295.8 | 275 г | 107.6% |
| Насыщеные жирные кислоты | 21 | 20 г | 105% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.2 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.2 | ||
| Пищевые волокна | 7.4 | 28 г | 26.4% |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 107.4 | ||
| Холестерин | 108 | 300 мг | 36% |
| Натрий, Na | 1528.5 | 2300 мг | 66.5% |
| Кальций, Ca | 759 | 1300 мг | 58.4% |
| Железо, Fe | 2.6 | 18 мг | 14.4% |
| Калий, K | 1917 | 4700 мг | 40.8% |
| Витамин А, РЭ | 231 | 900 мкг | 25.7% |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 | 20 мкг | 1% |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 | 90 мг | 1.1% |
| Цинк, Zn | 2.3 | 11 мг | 20.9% |
| Магний, Mg | 189 | 420 мг | 45% |
| Витамин В1, тиамин | 0.68 | 1.2 мг | 56.7% |
| Витамин В9, фолаты | 110 | 400 мкг | 27.5% |
| Витамин В12, кобаламин | 1.4 | 2.4 мкг | 58.3% |
| Йод, I | 14.7 | 150 мкг | 9.8% |
| Фосфор, P | 768 | 1250 мг | 61.4% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о хлеб “на кефире с сывороткой”
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Хлеб “На кефире с сывороткой” на 100 г — 1662 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Хлеб “На кефире с сывороткой” сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 1662 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 36.7 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Какой ингредиент даёт больше всего калорий?
По компонентам больше всего калорий даёт «Сыворотка молочная подсырная сухая» — около 349 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 54 г. Такая порция даст около 897.5 ккал.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 7.4 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 1528.5 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Много ли сахара?
В 100 г содержится около 107.4 г сахаров. Это стоит учитывать при контроле простых углеводов.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
