Продукт Груша сушеная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 8.9% и Витамин К, филлохинон - 17%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Груша сушеная можно выделить: Калий, K - 34.9%, Магний, Mg - 16.5%, Фосфор, P - 11.5%, Железо, Fe - 10%, Марганец, Mn - 16.4% и Медь, Cu - 37.1%
Также продукт Груша сушеная благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте груша сушеная можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 270 кКал | 1684 кКал | 16% |
Белки | 2.3 г | 76 г | 3% |
Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% |
Углеводы | 62.6 г | 219 г | 28.6% |
Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |
Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% |
Вода | 24 г | 2273 г | 1.1% |
Зола | 3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 23 мг | 500 мг | 4.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% |
Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин К, филлохинон | 20.4 мкг | 120 мкг | 17% |
Витамин РР, НЭ | 1 мг | 20 мг | 5% |
Ниацин | 0.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 872 мг | 2500 мг | 34.9% |
Кальций, Ca | 107 мг | 1000 мг | 10.7% |
Магний, Mg | 66 мг | 400 мг | 16.5% |
Натрий, Na | 8 мг | 1300 мг | 0.6% |
Сера, S | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% |
Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% |
Марганец, Mn | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% |
Медь, Cu | 371 мкг | 1000 мкг | 37.1% |
Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% |
Цинк, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 20.3 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 42.3 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.146 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% |