Продукт Гренки, приправленные специями богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 33.7%, Витамин В2, рибофлавин - 23.4%, Витамин В5, пантотеновая - 16.7%, Витамин В9, фолаты - 37.8% и Витамин РР, НЭ - 23.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Гренки, приправленные специями можно выделить: Фосфор, P - 17.5%, Железо, Fe - 15.7%, Марганец, Mn - 25.7%, Медь, Cu - 16.8%, Селен, Se - 52.4% и Цинк, Zn - 7.8%
В продукте Гренки, приправленные специями содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Лейцин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Гренки, приправленные специями принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Гренки, приправленные специями благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте гренки, приправленные специями можно выделить:
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 465 кКал | 1684 кКал | 27.6% |
Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% |
Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% |
Углеводы | 58.5 г | 219 г | 26.7% |
Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% |
Вода | 3.6 г | 2273 г | 0.2% |
Зола | 3.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% |
Ретинол | 0.007 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% |
Лютеин + Зеаксантин | 45 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.506 мг | 1.5 мг | 33.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.421 мг | 1.8 мг | 23.4% |
Витамин В4, холин | 14.6 мг | 500 мг | 2.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% |
Витамин В9, фолаты | 151 мкг | 400 мкг | 37.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% |
Витамин РР, НЭ | 4.646 мг | 20 мг | 23.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 181 мг | 2500 мг | 7.2% |
Кальций, Ca | 96 мг | 1000 мг | 9.6% |
Магний, Mg | 42 мг | 400 мг | 10.5% |
Натрий, Na | 1333 мг | 1300 мг | 102.5% |
Сера, S | 108 мг | 1000 мг | 10.8% |
Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.82 мг | 18 мг | 15.7% |
Марганец, Mn | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% |
Медь, Cu | 168 мкг | 1000 мкг | 16.8% |
Селен, Se | 28.8 мкг | 55 мкг | 52.4% |
Цинк, Zn | 0.94 мг | 12 мг | 7.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.41 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.402 г | ~ | |
Валин | 0.488 г | ~ | |
Гистидин* | 0.246 г | ~ | |
Изолейцин | 0.428 г | ~ | |
Лейцин | 0.774 г | ~ | |
Лизин | 0.344 г | ~ | |
Метионин | 0.195 г | ~ | |
Треонин | 0.326 г | ~ | |
Триптофан | 0.125 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.357 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.54 г | ~ | |
Глицин | 0.361 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.378 г | ~ | |
Пролин | 1.163 г | ~ | |
Серин | 0.527 г | ~ | |
Тирозин | 0.331 г | ~ | |
Цистеин | 0.218 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 7 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 5.247 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.282 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.634 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.023 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 9.498 г | min 16.8 г | 56.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.047 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 9.451 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% |
18:2 Линолевая | 2.227 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.142 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 2.227 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.4% |