Продукт Гратен из картофеля, сухая смесь, приготовленный с добавлением воды, молока и масла богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 5.8%, Витамин В5, пантотеновая - 4.8% и Витамин РР, НЭ - 4.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Гратен из картофеля, сухая смесь, приготовленный с добавлением воды, молока и масла можно выделить: Фосфор, P - 11.9%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Гратен из картофеля, сухая смесь, приготовленный с добавлением воды, молока и масла принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:1 Олеиновая (омега-9)
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте гратен из картофеля, сухая смесь, приготовленный с добавлением воды, молока и масла можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 93 кКал | 1684 кКал | 5.5% |
Белки | 2.3 г | 76 г | 3% |
Жиры | 4.12 г | 56 г | 7.4% |
Углеводы | 11.94 г | 219 г | 5.5% |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% |
Вода | 78.98 г | 2273 г | 3.5% |
Зола | 1.76 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% |
Ретинол | 0.049 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.939 мг | 20 мг | 4.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 219 мг | 2500 мг | 8.8% |
Кальций, Ca | 83 мг | 1000 мг | 8.3% |
Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% |
Натрий, Na | 439 мг | 1300 мг | 33.8% |
Сера, S | 23 мг | 1000 мг | 2.3% |
Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% |
Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% |
Медь, Cu | 46 мкг | 1000 мкг | 4.6% |
Селен, Se | 2.7 мкг | 55 мкг | 4.9% |
Цинк, Zn | 0.24 мг | 12 мг | 2% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 15 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.586 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.131 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.413 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.149 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.499 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.175 г | min 16.8 г | 7% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.107 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.006 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% |
18:2 Линолевая | 0.083 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.053 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.083 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% |