Продукт Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 8.4%, Витамин В4, холин - 21.6%, Витамин В5, пантотеновая - 11.2%, Витамин В6, пиридоксин - 18.6%, Витамин В12, кобаламин - 52.3% и Витамин РР, НЭ - 24.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная можно выделить: Фосфор, P - 21.8%, Железо, Fe - 12.7%, Селен, Se - 52.2% и Цинк, Zn - 39.2%
В продукте Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 208 кКал | 1684 кКал | 12.4% |
Белки | 28.31 г | 76 г | 37.3% |
Жиры | 9.65 г | 56 г | 17.2% |
Вода | 61.97 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% |
Витамин В4, холин | 107.8 мг | 500 мг | 21.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% |
Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% |
Витамин В12, кобаламин | 1.57 мкг | 3 мкг | 52.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.2 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% |
Витамин РР, НЭ | 4.947 мг | 20 мг | 24.7% |
Бетаин | 14.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 227 мг | 2500 мг | 9.1% |
Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% |
Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 37 мг | 1300 мг | 2.8% |
Сера, S | 283.1 мг | 1000 мг | 28.3% |
Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.29 мг | 18 мг | 12.7% |
Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% |
Медь, Cu | 67 мкг | 1000 мкг | 6.7% |
Селен, Se | 28.7 мкг | 55 мкг | 52.2% |
Фтор, F | 22.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% |
Цинк, Zn | 4.7 мг | 12 мг | 39.2% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.83 г | ~ | |
Валин | 1.404 г | ~ | |
Гистидин* | 0.903 г | ~ | |
Изолейцин | 1.288 г | ~ | |
Лейцин | 2.252 г | ~ | |
Лизин | 2.392 г | ~ | |
Метионин | 0.737 г | ~ | |
Треонин | 1.131 г | ~ | |
Триптофан | 0.186 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.118 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.721 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.578 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.295 г | ~ | |
Глицин | 1.724 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.249 г | ~ | |
Пролин | 1.349 г | ~ | |
Серин | 1.115 г | ~ | |
Тирозин | 0.902 г | ~ | |
Цистеин | 0.365 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 84 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.664 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.284 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.052 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.117 г | min 16.8 г | 24.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.408 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.695 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% |
18:2 Линолевая | 0.256 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.093 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.023 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.003 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.113 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.6% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.016 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.279 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% |