Гороховый суп с копчеными ребрышками и зеленью: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта гороховый суп с копчеными ребрышками и зеленью. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о гороховый суп с копчеными ребрышками и зеленью

Гороховый суп с копчеными ребрышками и зеленью содержит 90.3 ккал на 100 г. Белки — 3.8 г, жиры — 4.9 г, углеводы — 7.9 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.

Для блюда доступны данные по составу, поэтому страницу можно использовать не только для подсчёта калорий, но и для оценки ингредиентов и размера порции.

Все значения КБЖУ относятся к 100 г продукта, а калькулятор пересчитывает только известные показатели под выбранный вес. Запись «0» означает указанное нулевое значение; пометка «нет данных» означает, что показатель не заполнен или его запись нельзя однозначно прочитать. При сравнении продуктов используйте одинаковый вес порции.

Подходит для

рациона с контролем калорийности
рациона с умеренным количеством углеводов
учёта готового блюда по ингредиентам и порции

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки3.8г

🫙Жиры4.9г

🌾Углеводы7.9г

🔥Калории90.3кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

Ингредиенты и приготовление

Ингредиенты

Копчёные свиные рёбрышки - 400 г Горох - 250 г Растительное масло - 75 мл Картофель - 3 штука Репчатый лук - 2 штука Лавровый лист - 2 штука Морковь - 1 штука Корень петрушки - 1 штука Петрушка - 1 пучок Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Вода - 2200 мл

Способ приготовления

1. Пересыпьте горох в кастрюлю с 2,2 л кипящей воды и томите его в течение часа. 2. Свиные ребрышки подготовьте, разрезав их по мясной части, а слишком крупные куски разделите напополам. Добавьте копчености к варящемуся гороху и готовьте их вместе как классический мясной бульон. 3. Измельчите лук, морковь и корень петрушки аккуратными кубиками или средними ломтиками. Обжарьте овощи на сковороде с растительным маслом, пока они не приобретут аппетитный золотистый оттенок. 4. Дождитесь размягчения гороха и только после этого прибавьте в кастрюлю нарезанный картофель, соль, перец, лавровый лист и готовую овощную зажарку. 5. Суп держите на огне до тех пор, пока картофельные кубики не станут мягкими. 6. Мелко нашинкуйте свежую петрушку и всыпьте в бульон в самом конце, после чего выключите плиту. 7. Оставьте блюдо под крышкой примерно на 10 минут, чтобы вкусы объединились, и приступайте к сервировке. Копченые ребрышки отдадут свой аромат лучше, если предварительно слегка их обжарить вместе с овощами перед добавлением в кастрюлю. 400 г копчёностей здесь — свиные рёбрышки на кости. После варки снимите мясо с костей и верните его в суп; кости и лавровый лист удалите. Для КБЖУ принято 260 г съедобной копчёной мякоти из 400 г рёбрышек, три очищенные картофелины 450 г, лук 200 г, морковь 100 г и корень петрушки 50 г. Масло 75 мл сохраняется полностью как исходное количество.

✅ Чем полезен гороховый суп с копчеными ребрышками и зеленью?

Также продукт гороховый суп с копчеными ребрышками и зеленью содержит много белка

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт гороховый суп с копчеными ребрышками и зеленью идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «гороховый суп с копчеными ребрышками и зеленью» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
Калорийность	90.3 кКал	2000 кКал	4.5%
Белки	3.83 г	50 г	7.7%
Жиры	4.94 г	78 г	6.3%
Углеводы	7.88 г	275 г	2.9%
Насыщеные жирные кислоты	2.2 г	20 г	11%
Пищевые волокна	2.5 г	28 г	8.9%
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2
Натрий, Na	240 мг	2300 мг	10.4%
Кальций, Ca	25 мг	1300 мг	1.9%
Железо, Fe	1.4 мг	18 мг	7.8%
Калий, K	380 мг	4700 мг	8.1%
Витамин А, РЭ	160 мкг	900 мкг	17.8%
Витамин C, аскорбиновая	8.5 мг	90 мг	9.4%
Цинк, Zn	0.8 мг	11 мг	7.3%
Витамин В1, тиамин	0.15 мг	1.2 мг	12.5%
Витамин В9, фолаты	22 мкг	400 мкг	5.5%
Витамин В12, кобаламин	0.14 мкг	2.4 мкг	5.8%
Фосфор, P	115 мг	1250 мг	9.2%

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Частые вопросы о гороховый суп с копчеными ребрышками и зеленью

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Гороховый суп с копчеными ребрышками и зеленью на 100 г — 90.3 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Гороховый суп с копчеными ребрышками и зеленью можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 90.3 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Почему калорийность может отличаться от домашнего варианта?

Калорийность готового блюда зависит от точного веса ингредиентов, количества масла, соуса и итоговой массы после приготовления. Если рецепт отличается, лучше пересчитать КБЖУ под свои ингредиенты.

Как выбрать более лёгкий вариант?

Среди похожих продуктов и блюд сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Можно ли пересчитать под свою порцию?

Да. Укажите нужный вес в калькуляторе на странице, и значения калорий, белков, жиров и углеводов пересчитаются под вашу порцию.

Калькуляторы для продуктов и блюд

Рассчитайте порцию, сравните продукты или посчитайте состав своего блюда с помощью калькуляторов питания.

⚖️Калькулятор порций — сколько граммов продукта нужно для заданного количества калорий или белка 🔄Замена продуктов — подберите вес другого продукта с тем же количеством калорий или белка и сравните КБЖУ 🥘Калькулятор калорийности блюда — посчитайте КБЖУ по ингредиентам на весь рецепт, на 100 г и на порцию 🍚Сухой и готовый вес — пересчитайте массу продукта до и после приготовления по измеренному выходу вашей партии 💰Стоимость белка — сравните продукты по цене грамма белка с учётом стоимости упаковки, её массы и состава 🌾Калькулятор клетчатки — посчитайте пищевые волокна в продуктах и порциях вашего рациона по известным значениям состава

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Блюда пользователей»