Продукт Финики Деглет нур богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 11.8% и Витамин В6, пиридоксин - 8.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Финики Деглет нур можно выделить: Калий, K - 26.2%, Марганец, Mn - 13.1% и Медь, Cu - 20.6%
Также продукт Финики Деглет нур благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте финики деглет нур можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 282 кКал | 1684 кКал | 16.7% |
Белки | 2.45 г | 76 г | 3.2% |
Жиры | 0.39 г | 56 г | 0.7% |
Углеводы | 67.03 г | 219 г | 30.6% |
Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% |
Вода | 20.53 г | 2273 г | 0.9% |
Зола | 1.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% |
Лютеин + Зеаксантин | 75 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% |
Витамин В4, холин | 6.3 мг | 500 мг | 1.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% |
Витамин В9, фолаты | 19 мкг | 400 мкг | 4.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% |
гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% |
Витамин РР, НЭ | 1.274 мг | 20 мг | 6.4% |
Бетаин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 656 мг | 2500 мг | 26.2% |
Кальций, Ca | 39 мг | 1000 мг | 3.9% |
Магний, Mg | 43 мг | 400 мг | 10.8% |
Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% |
Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% |
Марганец, Mn | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% |
Медь, Cu | 206 мкг | 1000 мкг | 20.6% |
Селен, Se | 3 мкг | 55 мкг | 5.5% |
Цинк, Zn | 0.29 мг | 12 мг | 2.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 63.35 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 19.87 г | ~ | |
Мальтоза | 0.12 г | ~ | |
Сахароза | 23.84 г | ~ | |
Фруктоза | 19.56 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.136 г | ~ | |
Валин | 0.071 г | ~ | |
Гистидин* | 0.032 г | ~ | |
Изолейцин | 0.049 г | ~ | |
Лейцин | 0.084 г | ~ | |
Лизин | 0.066 г | ~ | |
Метионин | 0.022 г | ~ | |
Треонин | 0.043 г | ~ | |
Триптофан | 0.012 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.083 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |
Глицин | 0.101 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |
Пролин | 0.13 г | ~ | |
Серин | 0.057 г | ~ | |
Тирозин | 0.015 г | ~ | |
Цистеин | 0.067 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% |
18:2 Линолевая | 0.016 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.003 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.016 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% |