Продукт Финики богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 16%, Витамин Н, биотин - 8.4% и Витамин РР, НЭ - 9.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Финики можно выделить: Калий, K - 14.8%, Кремний, Si - 553.7%, Магний, Mg - 17.3%, Железо, Fe - 8.3%, Марганец, Mn - 13.1%, Медь, Cu - 20.6% и Хром, Cr - 118%
Также продукт Финики благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте финики можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 292 кКал | 1684 кКал | 17.3% |
Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% |
Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% |
Углеводы | 69.2 г | 219 г | 31.6% |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% |
Вода | 20 г | 2273 г | 0.9% |
Зола | 1.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин В4, холин | 6.3 мг | 500 мг | 1.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 19 мкг | 400 мкг | 4.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
Витамин Н, биотин | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% |
Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% |
Витамин РР, НЭ | 1.9 мг | 20 мг | 9.5% |
Ниацин | 0.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 370 мг | 2500 мг | 14.8% |
Кальций, Ca | 65 мг | 1000 мг | 6.5% |
Кремний, Si | 166.1 мг | 30 мг | 553.7% |
Магний, Mg | 69 мг | 400 мг | 17.3% |
Натрий, Na | 32 мг | 1300 мг | 2.5% |
Сера, S | 6.9 мг | 1000 мг | 0.7% |
Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% |
Хлор, Cl | 13.1 мг | 2300 мг | 0.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 157.7 мкг | ~ | |
Бор, B | 92 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% |
Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% |
Кобальт, Co | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% |
Литий, Li | 6 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% |
Медь, Cu | 206 мкг | 1000 мкг | 20.6% |
Молибден, Mo | 1.4 мкг | 70 мкг | 2% |
Никель, Ni | 25 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |
Селен, Se | 3 мкг | 55 мкг | 5.5% |
Стронций, Sr | 80 мкг | ~ | |
Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% |
Хром, Cr | 59 мкг | 50 мкг | 118% |
Цинк, Zn | 0.29 мг | 12 мг | 2.4% |
Цирконий, Zr | 16.2 мкг | ~ | |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 69.2 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.016 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% |