Продукт Фаст-фуд, гамбургер, с одной стандартной котлетой, неприправленный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 21.1%, Витамин В2, рибофлавин - 20.2%, Витамин В5, пантотеновая - 10.6%, Витамин В6, пиридоксин - 10.6%, Витамин В9, фолаты - 25%, Витамин В12, кобаламин - 29.7% и Витамин РР, НЭ - 28.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фаст-фуд, гамбургер, с одной стандартной котлетой, неприправленный можно выделить: Фосфор, P - 16.8%, Железо, Fe - 17%, Марганец, Mn - 17.9%, Медь, Cu - 12.1%, Селен, Se - 36.9% и Цинк, Zn - 21%
В продукте Фаст-фуд, гамбургер, с одной стандартной котлетой, неприправленный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фаст-фуд, гамбургер, с одной стандартной котлетой, неприправленный принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Фаст-фуд, гамбургер, с одной стандартной котлетой, неприправленный содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фаст-фуд, гамбургер, с одной стандартной котлетой, неприправленный можно выделить:
- содержание трансжиров
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 297 кКал | 1684 кКал | 17.6% |
Белки | 16.52 г | 76 г | 21.7% |
Жиры | 12.01 г | 56 г | 21.4% |
Углеводы | 29.8 г | 219 г | 13.6% |
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% |
Вода | 38.45 г | 2273 г | 1.7% |
Зола | 1.52 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% |
Ретинол | 0.008 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% |
бета Криптоксантин | 1 мкг | ~ | |
Ликопин | 5 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 38 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.317 мг | 1.5 мг | 21.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.363 мг | 1.8 мг | 20.2% |
Витамин В4, холин | 34.4 мг | 500 мг | 6.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% |
Витамин В9, фолаты | 100 мкг | 400 мкг | 25% |
Витамин В12, кобаламин | 0.89 мкг | 3 мкг | 29.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% |
бета Токоферол | 0.08 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 0.91 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.19 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% |
Витамин РР, НЭ | 5.617 мг | 20 мг | 28.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 197 мг | 2500 мг | 7.9% |
Кальций, Ca | 62 мг | 1000 мг | 6.2% |
Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% |
Натрий, Na | 331 мг | 1300 мг | 25.5% |
Сера, S | 165.2 мг | 1000 мг | 16.5% |
Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.06 мг | 18 мг | 17% |
Марганец, Mn | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% |
Медь, Cu | 121 мкг | 1000 мкг | 12.1% |
Селен, Se | 20.3 мкг | 55 мкг | 36.9% |
Цинк, Zn | 2.52 мг | 12 мг | 21% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 22.87 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.88 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 2.05 г | ~ | |
Мальтоза | 0.57 г | ~ | |
Фруктоза | 2.27 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.852 г | ~ | |
Валин | 0.728 г | ~ | |
Гистидин* | 0.402 г | ~ | |
Изолейцин | 0.642 г | ~ | |
Лейцин | 1.13 г | ~ | |
Лизин | 0.785 г | ~ | |
Метионин | 0.306 г | ~ | |
Треонин | 0.46 г | ~ | |
Триптофан | 0.144 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.785 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.24 г | ~ | |
Глицин | 0.891 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.639 г | ~ | |
Пролин | 1.666 г | ~ | |
Серин | 0.632 г | ~ | |
Тирозин | 0.373 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 33 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.514 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.454 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.493 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.279 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.432 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.119 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.564 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.835 г | min 16.8 г | 28.8% |
14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.318 г | ~ | |
16:1 цис | 0.284 г | ~ | |
16:1 транс | 0.034 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.077 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.325 г | ~ | |
18:1 цис | 3.905 г | ~ | |
18:1 транс | 0.42 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% |
18:2 Линолевая | 1.502 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.06 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.391 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.051 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.126 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.121 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |
18:3 транс (прочие изомеры) | 0.001 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.01 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.009 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.021 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.005 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.004 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.009 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.432 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.5% |