Продукт Фасоль стручковая. Консервы богат больше всего такими витаминами, как: Витамин К, филлохинон - 6.1%, бета Каротин - 6% и Витамин А, РЭ - 5.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фасоль стручковая. Консервы можно выделить: Кремний, Si - 17.5%, Хлор, Cl - 37.5% и Кобальт, Co - 10.6%
Также продукт Фасоль стручковая. Консервы содержит много белка, обладает низкой калорийностью и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фасоль стручковая. консервы можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 16 кКал | 1684 кКал | 1% |
Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% |
Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% |
Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% |
Вода | 92 г | 2273 г | 4% |
Зола | 1.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% |
бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% |
Витамин В9, фолаты | 5.14 мкг | 400 мкг | 1.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% |
Витамин РР, НЭ | 0.6 мг | 20 мг | 3% |
Ниацин | 0.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 130 мг | 2500 мг | 5.2% |
Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% |
Кремний, Si | 5.25 мг | 30 мг | 17.5% |
Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% |
Натрий, Na | 560 мг | 1300 мг | 43.1% |
Сера, S | 9.08 мг | 1000 мг | 0.9% |
Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% |
Хлор, Cl | 863 мг | 2300 мг | 37.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Бор, B | 28 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% |
Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% |
Кобальт, Co | 1.06 мкг | 10 мкг | 10.6% |
Марганец, Mn | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% |
Медь, Cu | 33 мкг | 1000 мкг | 3.3% |
Молибден, Mo | 2.25 мкг | 70 мкг | 3.2% |
Селен, Se | 1.4 мкг | 55 мкг | 2.5% |
Фтор, F | 2.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% |
Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% |
Цинк, Zn | 0.18 мг | 12 мг | 1.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.9 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.035 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% |