Продукт Фасоль овощная отварная богат больше всего такими витаминами, как: бета Каротин - 8%, Витамин В2, рибофлавин - 9%, Витамин В6, пиридоксин - 10.5%, Витамин В9, фолаты - 9.4% и Витамин C, аскорбиновая - 23.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фасоль овощная отварная можно выделить: Калий, K - 10.8%, Кальций, Ca - 6.8% и Магний, Mg - 6.7%
Также продукт Фасоль овощная отварная содержит много белка, обладает низкой калорийностью и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фасоль овощная отварная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 24.7 кКал | 1684 кКал | 1.5% |
Белки | 2.492 г | 76 г | 3.3% |
Жиры | 0.305 г | 56 г | 0.5% |
Углеводы | 2.918 г | 219 г | 1.3% |
Органические кислоты | 0.105 г | ~ | |
Пищевые волокна | 3.425 г | 20 г | 17.1% |
Вода | 90.67 г | 2273 г | 4% |
Зола | 0.72 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 66.5 мкг | 900 мкг | 7.4% |
бета Каротин | 0.399 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% |
Витамин В9, фолаты | 37.778 мкг | 400 мкг | 9.4% |
Витамин C, аскорбиновая | 20.99 мг | 90 мг | 23.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% |
Витамин РР, НЭ | 0.8545 мг | 20 мг | 4.3% |
Ниацин | 0.441 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 270.11 мг | 2500 мг | 10.8% |
Кальций, Ca | 68.21 мг | 1000 мг | 6.8% |
Магний, Mg | 26.74 мг | 400 мг | 6.7% |
Натрий, Na | 2.06 мг | 1300 мг | 0.2% |
Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.944 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.973 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |