Продукт Фасоль мотыльковая (mothbeans) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 37.5%, Витамин В5, пантотеновая - 30.7%, Витамин В6, пиридоксин - 18.3%, Витамин В9, фолаты - 162.3% и Витамин РР, НЭ - 14%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фасоль мотыльковая (mothbeans) можно выделить: Калий, K - 47.6%, Кальций, Ca - 15%, Магний, Mg - 95.3%, Фосфор, P - 61.1%, Железо, Fe - 60.3%, Марганец, Mn - 91%, Медь, Cu - 68.8%, Селен, Se - 14.9% и Цинк, Zn - 16%
В продукте Фасоль мотыльковая (mothbeans) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фасоль мотыльковая (mothbeans) принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Фасоль мотыльковая (mothbeans) содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фасоль мотыльковая (mothbeans) можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 343 кКал | 1684 кКал | 20.4% |
Белки | 22.94 г | 76 г | 30.2% |
Жиры | 1.61 г | 56 г | 2.9% |
Углеводы | 61.52 г | 219 г | 28.1% |
Вода | 9.68 г | 2273 г | 0.4% |
Зола | 4.26 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.562 мг | 1.5 мг | 37.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.535 мг | 5 мг | 30.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% |
Витамин В9, фолаты | 649 мкг | 400 мкг | 162.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% |
Витамин РР, НЭ | 2.8 мг | 20 мг | 14% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1191 мг | 2500 мг | 47.6% |
Кальций, Ca | 150 мг | 1000 мг | 15% |
Магний, Mg | 381 мг | 400 мг | 95.3% |
Натрий, Na | 30 мг | 1300 мг | 2.3% |
Сера, S | 229.4 мг | 1000 мг | 22.9% |
Фосфор, P | 489 мг | 800 мг | 61.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 10.85 мг | 18 мг | 60.3% |
Марганец, Mn | 1.82 мг | 2 мг | 91% |
Медь, Cu | 688 мкг | 1000 мкг | 68.8% |
Селен, Se | 8.2 мкг | 55 мкг | 14.9% |
Цинк, Zn | 1.92 мг | 12 мг | 16% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Валин | 0.734 г | ~ | |
Гистидин* | 0.771 г | ~ | |
Изолейцин | 1.138 г | ~ | |
Лейцин | 1.541 г | ~ | |
Лизин | 1.248 г | ~ | |
Метионин | 0.22 г | ~ | |
Триптофан | 0.147 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.028 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Цистеин | 0.117 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.364 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.129 г | min 16.8 г | 0.8% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.129 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% |
18:2 Линолевая | 0.485 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.265 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.265 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.485 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% |