Калорийность продуктовБлюда пользователейдомашние пельмени с куриным бедром

Домашние пельмени с куриным бедром: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта домашние пельмени с куриным бедром. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о домашние пельмени с куриным бедром

Домашние пельмени с куриным бедром содержит 185 ккал на 100 г. Белки — 11.5 г, жиры — 4.7 г, углеводы — 23.4 г.

Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.

Для блюда доступны данные по составу, поэтому страницу можно использовать не только для подсчёта калорий, но и для оценки ингредиентов и размера порции.

Подходит для
  • сбалансированной порции в основном приёме пищи
  • увеличения белка в рационе
  • учёта готового блюда по ингредиентам и порции
Расчёт пищевой ценности на г.
🥩Белки11.5г
🫙Жиры4.7г
🌾Углеводы23.4г
🔥Калории185кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда
Ингредиенты и приготовление
Ингредиенты
Пшеничная мука - 375 г. Вода - 125 мл. Яйцо куриное с0 - 1 шт. Масло подсолнечное - 25 г. Соль - 0 по вкусу Филе куриного бедра - 500 г. Репчатый лук - 150 г. Чеснок - 10 г. Приправа чимичурри - 0 по вкусу Перец чёрный - 5 шт. Лавровый лист - 2 шт.
Способ приготовления
1. В глубокой посуде соедините воду комнатной температуры, яйцо, 340 граммов муки, подсолнечное масло и щепотку соли. Тщательно вымесите тесто руками. Накройте массу пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. 2. Для начинки пропустите филе куриного бедра, репчатый лук и чеснок через мясорубку. Добавьте соль, приправу чимичурри или любые специи по вкусу, затем хорошо перемешайте фарш. 3. Припылите рабочую поверхность и пельменницу мукой. Отрежьте часть теста и тонко раскатайте скалкой. Выложите первый пласт на пельменницу. 4. Распределите фарш по ячейкам. Накройте сверху вторым тонко раскатанным пластом теста. Сильно прижмите и прокатайте скалкой, чтобы края пельменей соединились, а лишнее тесто отделилось. 5. Застелите доски или поддоны пакетами. Разложите пельмени на расстоянии друг от друга, накройте сверху пленкой и уберите в морозилку до полного застывания. 6. Для варки используйте большую кастрюлю. Доведите воду до кипения, добавьте соль, перец горошком и лавровый лист. Аккуратно опустите пельмени в кипяток и сразу перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. 7. Варите пельмени в течение 4 минут после того, как они всплывут на поверхность. Примечание: использование пельменницы позволяет сделать слой теста максимально тонким.

✅ Чем полезен домашние пельмени с куриным бедром?

  • Также продукт домашние пельмени с куриным бедром содержит много белка
🏋️
Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт домашние пельмени с куриным бедром идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «домашние пельмени с куриным бедром» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

НутриентКоличество на 100 гНорма% от нормы
Калорийность185 кКал2000 кКал9.3%
Белки11.5 г50 г23%
Жиры4.7 г78 г6%
Углеводы23.4 г275 г8.5%
Насыщеные жирные кислоты1.1 г20 г5.5%
Пищевые волокна1.1 г28 г3.9%
Моно- и дисахариды (сахара)0.8
Натрий, Na35 мг2300 мг1.5%
Кальций, Ca15 мг1300 мг1.2%
Железо, Fe1.2 мг18 мг6.7%
Калий, K165 мг4700 мг3.5%
Витамин А, РЭ12 мкг900 мкг1.3%
Витамин C, аскорбиновая0.9 мг90 мг1%
Цинк, Zn0.9 мг11 мг8.2%
Витамин В1, тиамин0.15 мг1.2 мг12.5%
Витамин В9, фолаты22 мкг400 мкг5.5%
Витамин В12, кобаламин0.15 мкг2.4 мкг6.3%
Фосфор, P105 мг1250 мг8.4%

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Частые вопросы о домашние пельмени с куриным бедром

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Домашние пельмени с куриным бедром на 100 г — 185 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Домашние пельмени с куриным бедром можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 185 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 11.5 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 174 г. Такая порция даст около 321.9 ккал.

Почему калорийность может отличаться от домашнего варианта?

Калорийность готового блюда зависит от точного веса ингредиентов, количества масла, соуса и итоговой массы после приготовления. Если рецепт отличается, лучше пересчитать КБЖУ под свои ингредиенты.

Можно ли пересчитать под свою порцию?

Да. Укажите нужный вес в калькуляторе на странице, и значения калорий, белков, жиров и углеводов пересчитаются под вашу порцию.

🔥
Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:
Справка
Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г
Жиры × 9 ккал/г
Углеводы × 4 ккал/г
Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы
Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо
Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо
Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

  • Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
  • Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
  • Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Блюда пользователей»
📱 Мобильное приложение
Считайте калории в приложении Wayout

Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.

  • База из 3 миллионов продуктов
  • Распознавание еды по фото и голосу
  • Еженедельный ИИ-анализ рациона
  • Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
Download on the App StoreGet it on Google PlayСкачайте из RuStore