Бифштекс с запеченым картофелем и перечным соусом: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта бифштекс с запеченым картофелем и перечным соусом. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Бифштекс с запеченым картофелем и перечным соусом содержит 432 ккал на 100 г. Белки — 28.5 г, жиры — 23.6 г, углеводы — 27.2 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.
Оценка полезности Wayout — 5 из 10. Используйте её как быстрый ориентир, а точную порцию рассчитывайте по таблице КБЖУ ниже.
- увеличения белка в рационе
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- много натрия
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
По версии WAYOUT: внутренняя шкала полезности 1–10, ориентир для сравнения продуктов; не заменяет консультацию врача или диетолога.
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
| Название | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Порция, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Картофель свежий запеченный | 76.5 | 1.7 | 0.1 | 17.5 | 90 |
| Масло подсолнечное | 44.95 | 0 | 4.99 | 0 | 5 |
| Чеснок свежий | 2.98 | 0.13 | 0.01 | 0.68 | 2 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Паприка молотая сладкая | 2.89 | 0.14 | 0.13 | 0.54 | 1 |
| Бифштекс (бедро куриное охлажденное) | 76.8 | 12.06 | 2.88 | 0 | 60 |
| Говядина охлажденная | 113.4 | 12.54 | 7.02 | 0 | 60 |
| Лук репчатый свежий | 4 | 0.14 | 0.01 | 0.93 | 10 |
| Хлеб пшеничный | 26.5 | 0.79 | 0.1 | 5.06 | 10 |
| Масло сливочное 82,5% | 37.05 | 0.04 | 4.13 | 0.04 | 5 |
| Молоко коровье 3,2% ультрапастеризованное | 3 | 0.16 | 0.16 | 0.24 | 5 |
| Перец черный молотый | 1.26 | 0.05 | 0.02 | 0.32 | 0.5 |
| Сорбиновая кислота (E200) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.1 |
| Сливки растительные 20% | 40 | 0.2 | 4 | 1.6 | 20 |
| Вода питьевая | 0 | 0 | 0 | 0 | 10 |
| Соевый соус | 2.65 | 0.52 | 0.01 | 0.28 | 5 |
✅ Чем полезен бифштекс с запеченым картофелем и перечным соусом?
- Также продукт бифштекс с запеченым картофелем и перечным соусом содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
⚠️ Чем вреден продукт бифштекс с запеченым картофелем и перечным соусом?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте бифштекс с запеченым картофелем и перечным соусом можно выделить:
- — высокое содержание натрия
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «бифштекс с запеченым картофелем и перечным соусом» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 432 | 2000 кКал | 21.6% |
| Белки | 28.47 | 50 г | 56.9% |
| Жиры | 23.56 | 78 г | 30.2% |
| Углеводы | 27.19 | 275 г | 9.9% |
| Насыщеные жирные кислоты | 8.85 | 20 г | 44.3% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.58 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.49 | ||
| Пищевые волокна | 2.63 | 28 г | 9.4% |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.01 | ||
| Холестерин | 95.6 | 300 мг | 31.9% |
| Натрий, Na | 819.4 | 2300 мг | 35.6% |
| Кальций, Ca | 46.25 | 1300 мг | 3.6% |
| Железо, Fe | 3.45 | 18 мг | 19.2% |
| Калий, K | 882.9 | 4700 мг | 18.8% |
| Витамин А, РЭ | 50.95 | 900 мкг | 5.7% |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 | 20 мкг | 0.4% |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.61 | 90 мг | 11.8% |
| Цинк, Zn | 4.47 | 11 мг | 40.6% |
| Магний, Mg | 62.57 | 420 мг | 14.9% |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 | 1.2 мг | 17.5% |
| Витамин В9, фолаты | 36.95 | 400 мкг | 9.2% |
| Витамин В12, кобаламин | 1.42 | 2.4 мкг | 59.2% |
| Йод, I | 25 | 150 мкг | 16.7% |
| Фосфор, P | 348.65 | 1250 мг | 27.9% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о бифштекс с запеченым картофелем и перечным соусом
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Бифштекс с запеченым картофелем и перечным соусом на 100 г — 432 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Бифштекс с запеченым картофелем и перечным соусом сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 432 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 28.5 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Какой ингредиент даёт больше всего калорий?
По компонентам больше всего калорий даёт «Говядина охлажденная» — около 113.4 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 70 г. Такая порция даст около 302.4 ккал.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 819.4 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Много ли насыщенных жиров?
В 100 г содержится около 8.8 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.
Что означает оценка полезности?
Оценка Wayout — 5 из 10. Это быстрый ориентир для сравнения продуктов по составу и пищевой ценности, но не индивидуальная медицинская рекомендация.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
