Бифштекс из мраморной говядины с картофелем и грибами: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта бифштекс из мраморной говядины с картофелем и грибами. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Бифштекс из мраморной говядины с картофелем и грибами содержит 314 ккал на 100 г. Белки — 16.3 г, жиры — 13.2 г, углеводы — 24 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры и углеводы; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.
Оценка полезности Wayout — 5 из 10. Используйте её как быстрый ориентир, а точную порцию рассчитывайте по таблице КБЖУ ниже.
- увеличения белка в рационе
- добавления клетчатки в питание
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
- высокую калорийность на 100 г
- много натрия
- высокое содержание натрия
По версии WAYOUT: внутренняя шкала полезности 1–10, ориентир для сравнения продуктов; не заменяет консультацию врача или диетолога.
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
| Название | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Порция, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Бифштекс из мраморной говядины | 186 | 13.3 | 7.6 | 6 | 100 |
| Картофель | 57.4 | 1.4 | 0.07 | 13.3 | 70 |
| Грибы | 8.1 | 0.9 | 0.09 | 1.2 | 30 |
| Растительное масло | 44.95 | 0 | 5 | 0 | 5 |
| Лук | 2.05 | 0.06 | 0.01 | 0.48 | 5 |
| Чеснок молотый | 6.8 | 0.28 | 0.01 | 1.42 | 2 |
| Соль пищевая | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Паприка красная | 2.89 | 0.08 | 0.14 | 0.48 | 1 |
| Перец черный молотый | 2.51 | 0.1 | 0.03 | 0.65 | 1 |
| Тмин сухой | 3.75 | 0.18 | 0.22 | 0.44 | 1 |
✅ Чем полезен бифштекс из мраморной говядины с картофелем и грибами?
- Также продукт бифштекс из мраморной говядины с картофелем и грибами содержит много белка, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки
⚠️ Чем вреден продукт бифштекс из мраморной говядины с картофелем и грибами?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте бифштекс из мраморной говядины с картофелем и грибами можно выделить:
- — высокое содержание натрия
Пищевая ценность и химический состав «бифштекс из мраморной говядины с картофелем и грибами» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 314 | 2000 кКал | 15.7% |
| Белки | 16.3 | 50 г | 32.6% |
| Жиры | 13.17 | 78 г | 16.9% |
| Углеводы | 23.97 | 275 г | 8.7% |
| Насыщеные жирные кислоты | 3.81 | 20 г | 19.1% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.09 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.21 | ||
| Пищевые волокна | 3.02 | 28 г | 10.8% |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.37 | ||
| Холестерин | 50 | 300 мг | 16.7% |
| Натрий, Na | 843.14 | 2300 мг | 36.7% |
| Кальций, Ca | 17.97 | 1300 мг | 1.4% |
| Железо, Fe | 2.71 | 18 мг | 15.1% |
| Калий, K | 648.8 | 4700 мг | 13.8% |
| Витамин А, РЭ | 29.34 | 900 мкг | 3.3% |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 | 20 мкг | 0.7% |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.34 | 90 мг | 18.2% |
| Цинк, Zn | 3.44 | 11 мг | 31.3% |
| Магний, Mg | 38.72 | 420 мг | 9.2% |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 | 1.2 мг | 10% |
| Витамин В9, фолаты | 26.38 | 400 мкг | 6.6% |
| Витамин В12, кобаламин | 1 | 2.4 мкг | 41.7% |
| Йод, I | 2.44 | 150 мкг | 1.6% |
| Фосфор, P | 223.06 | 1250 мг | 17.8% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о бифштекс из мраморной говядины с картофелем и грибами
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Бифштекс из мраморной говядины с картофелем и грибами на 100 г — 314 ккал. Калорийная плотность: повышенная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Бифштекс из мраморной говядины с картофелем и грибами требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 314 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 16.3 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры и углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Какой ингредиент даёт больше всего калорий?
По компонентам больше всего калорий даёт «Бифштекс из мраморной говядины» — около 186 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 123 г. Такая порция даст около 386.2 ккал.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 3 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 843.1 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Что означает оценка полезности?
Оценка Wayout — 5 из 10. Это быстрый ориентир для сравнения продуктов по составу и пищевой ценности, но не индивидуальная медицинская рекомендация.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
