Пищевая добавка E528 (гидроксид магния): что это и насколько она безопасна
E528, или гидроксид магния - пищевая добавка, которую используют как регулятор кислотности и стабилизатор. Разбираем её функции, допустимые нормы и влияние на организм.
E530 (оксид магния): польза, вред, норма и применение в продуктах
E530 (оксид магния) - пищевая добавка, используемая как стабилизатор и регулятор кислотности. Разбираем пользу, возможный вред, нормы содержания и где её можно встретить.
Пищевая добавка E529 (оксид кальция): польза, вред и применение
Разбираем добавку E529: для чего оксид кальция кладут в продукты, насколько она безопасна, каковы нормы содержания и в каких товарах её можно встретить.
Пищевая добавка E535: что такое ферроцианид натрия, его роль и безопасность
E535 (ферроцианид натрия) - пищевая добавка, которая предотвращает слёживание и комкование соли. Разбираем, где она содержится, какова допустимая норма и есть ли риски для здоровья.
Пищевая добавка E536 (ферроцианид калия): польза, вред и норма в продуктах
E536 (ферроцианид калия) - безопасный антиоксидант, продлевающий свежесть продуктов. Узнайте о нормах содержания (до 5 мг/кг в ЕС), применении и возможных рисках.
Пищевая добавка E537 (гексацианоманганат железа): что это, нормы, применение и риски
Что такое добавка E537, в каких продуктах она встречается, какие установлены нормы содержания в России и других странах, и насколько она безопасна.
Пищевая добавка E538 (ферроцианид кальция): польза, вред, нормы и применение
Разбираем, что такое E538, где она применяется и насколько безопасен ферроцианид кальция в продуктах питания при разрешённых нормах содержания.
Пищевая добавка E540 (дикальция дифосфат): польза, вред и норма содержания
Что такое E540, в каких продуктах она встречается, какую роль выполняет и стоит ли опасаться дикальция дифосфата в повседневном питании.
E539 Тиосульфат натрия: что это за добавка, польза и вред
Пищевая добавка E539 - это тиосульфат натрия, который применяют в продуктах как антиоксидант и консервант. Разбираем, зачем её добавляют в колбасы и пиво, какой может быть вред и какие нормы содержания действуют.