- Главная
- Калорийность продуктов
- Говядина и телятина
- Жир телятины вареный
Калорийность жир телятины вареный. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен жир телятины вареный?
Продукт Жир телятины вареный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 9%, Витамин В12, кобаламин - 18.3% и Витамин РР, НЭ - 14%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Жир телятины вареный можно выделить: Фосфор, P - 14.5%, Селен, Se - 10% и Цинк, Zn - 7.3%
В продукте Жир телятины вареный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин и Лизин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Жир телятины вареный принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Чем вреден продукт жир телятины вареный?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте жир телятины вареный можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокую калорийность
Рейтинг продукта 2 из 5Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта Жир телятины вареный или заменить его на более натуральный и полезный аналог
Пищевая ценность и химический состав "Жир телятины вареный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 642 кКал | 1684 кКал | 38.1% |
| Белки | 9.42 г | 76 г | 12.4% |
| Жиры | 66.74 г | 56 г | 119.2% |
| Вода | 21.65 г | 2273 г | 1% |
| Зола | 0.82 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% |
| Витамин РР, НЭ | 2.79 мг | 20 мг | 14% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 173 мг | 2500 мг | 6.9% |
| Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% |
| Натрий, Na | 57 мг | 1300 мг | 4.4% |
| Сера, S | 94.2 мг | 1000 мг | 9.4% |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% |
| Медь, Cu | 44 мкг | 1000 мкг | 4.4% |
| Селен, Se | 5.5 мкг | 55 мкг | 10% |
| Цинк, Zn | 0.87 мг | 12 мг | 7.3% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.554 г | ~ | |
| Валин | 0.521 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.464 г | ~ | |
| Лейцин | 0.75 г | ~ | |
| Лизин | 0.776 г | ~ | |
| Метионин | 0.22 г | ~ | |
| Треонин | 0.412 г | ~ | |
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.56 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 0.813 г | ~ | |
| Глицин | 0.484 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 1.49 г | ~ | |
| Пролин | 0.393 г | ~ | |
| Серин | 0.353 г | ~ | |
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 73 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 32.39 г | max 18.7 г | |
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |
| 12:0 Лауриновая | 0.26 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 3.64 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 16.61 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 10.46 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 27.98 г | min 16.8 г | 166.5% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 3.4 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 23.66 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% |
| 18:2 Линолевая | 2.66 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.57 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.57 г | от 0.9 до 3.7 г | 63.3% |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.66 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.6% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
